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Cuisine infos

Je l'ai appelée "l'obeselette"
Sauté de crevettes et courgettes roulées, sauce curry vert à la crème de coco.
Papillote de veau au BBQ, gremalota et farfalle
Depuis que j'ai fait l'acquisition d'un barbecue weber je m'éclate à tester toute s... (suite)
[Menu choual] - Discussion : la bolognaise

Bon, il était ptet temps que je commence à me sortir un peu les doigts (rappel de l'idée : htt... (suite)
Une belle découverte : les oeufs en bocaux

La base c'est des oeufs durs dans du vinaigre arrangé. Ça peut servir de pickles, ou pour con... (suite)
Bon, du coup, le concept de menu choual (https://choualbox.com/1LBro) semblait intéresser quelques personnes quand même, donc pour lancer la machine il me faudrait déjà une première liste de plats.

Du coup tous ceux qui ont de l'inspi, p... (suite)
Proposition : le menu choual

Bon, une petite idée d'évènement commu que je voulais vous soumettre : le concept serait que pour X soirs pa... (suite)
Atelier mini pizzas
J'ai bien aimé les faire c'était cool
Endives au thym et à la clémentine

Le sucre des clémentines contrebalance l'amertume des endives, c'est facile à faire, j'aime bien.... (suite)
Salut à tous ! Je vous présente ma pizza faite avec amour,
Voici la recette :
- Une pate à pizza classique éco+ de chez liddle
- De la sau... (suite)
Tourtes aux poires, gorgonzola et romarin.

La recette utilisée : https://ondinecheznanou.blogspot.com/2012/10/mini-tourtes-poires-gorgonzol... (suite)
Mousses de potimarron, mangue, crème fouettée, coriandre et safran.


La recette : https://ondinecheznanou.blogspot.com/2010/11/verrines-de-... (suite)
J'ai fait un gâteau chinois.

J'ai suivi la recette de JustInCooking.
Petit test de Ramen Shoyu mélangé avec un bouillon Tonkatsu

Il y a quelque temp j'avais tenté le tonkotsu que j'avais foiré (dosage d'os... (suite)
Les gyozas végétariens de Sebordel

(pas assez famous pour mettre des images dans les com')

Pour la farce je me suis adapté, j'ai vu ta re... (suite)
Baozis

Des petites brioches chinoises fourrées et cuites à la vapeur. J'ai fait une farce aux légumes - chou blanc, carottes, oignons, c... (suite)
Gyozas végétariens (raviolis japonais) faits maison

Le résultat peut être amélioré, surtout du côté pliage des gyozas, mais pour un premi... (suite)
J'ai testé pour vous... Les légendaires crêpes pastis/rhum/bière de Raymond Oliver !

Résultats, des crêpes légères, souples et goûteuses, e... (suite)
Croquettes choux fleur, parmesan, paprika
Recette en commentaire
crumble poireaux saumon
Super simple, assez rapide et extra !
La recette en commentaire, y a du parmesan dans le crumble
Aujourd'hui je me suis fait plaisir !
Pains à l'épeautre et pizzas !
Demain c'est raclette !
Crevettes avec riz et courgettes sauce curry vert et lait de coco.
Ris de veau pané au spéculoos avec une sauce au miel accompagné d'une purée de patate douce maison.
La recette de la charlotte au chocolat

de C'est meilleur quand c'est bon, toujours top 3 chaîne youtube monde

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