Brioches nature & chocolat.

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Stooff

2 sem

Oula là on parle ! C’est beau et ça a l’air bon. Tu fais de l’envoi express ?

TcheuckMaurice

2 sem

Autant venir ici, ça sera plus rapide.

TcheuckMaurice

2 sem

J'ai suivi cette recette après avoir cherché "brioche sans pétrissage" : https://www.facebook.com/reel/998929669772439

Pour une première, en grande partie réalisée par mon garçon de 4 ans, c'est satisfaisant, vivement le ptidej de demain.

Pierre87

2 sem

Merci pour le lien sur la recette !

MitchB

2 sem

T'offre la clop avec ?
J'arrive

TcheuckMaurice

2 sem

Le tabac c'est tabou

MitchB

2 sem

Un joint de weed alors

Spitofire

2 sem

Je suis fier de toi

TcheuckMaurice

2 sem

Merci poulet

BigIsa

2 sem

Toi j’t’aime bien

Toshi

2 sem

C'est pas de la brioche, mais de la tresse.
https://histoire-et-historiettes.ch/tresse/
Et l’origine est suisse.
Faudrait arrêter d'appeler tout et n'importe quoi par "brioche"

Stooff

2 sem

Je te redonnes ton point car tu as raison ! Mais on s'en branle d'une force !

MitchB

2 sem

Oui mais c'est la même pâte

TcheuckMaurice

2 sem

Les liens sont pas cliquables sur CB.

Maintenant, Don Quichotte, je t'invite à aller dire à la nana dont j'ai emprunté la recette de brioche, que ce qu'elle appelle brioche, n'est pas de la brioche.

Toshi

1 sem

Ben non justement.

1. La tresse suisse
- Généralement préparée avec du beurre, du lait, de la farine, de la levure et du sel.
- Contient habituellement peu ou pas de sucre.
- Ne contient généralement pas d'œufs dans la pâte.
- Texture moelleuse, mie filante et croûte dorée.
- Traditionnellement badigeonnée avec un jaune d'œuf avant la cuisson.

2. La brioche
- Contient généralement de la farine, du beurre, des œufs et de la levure.
- Est souvent plus riche en beurre et en œufs.
- Contient habituellement du sucre.
- Texture plus riche, tendre et parfois légèrement sucrée.

MitchB

1 sem

Le but c'est pas d'aller chercher le seul lien qui te donne raison

Par ex ici
https://painsuisse.ch/blog/la-tresse/
Ya bien de l'œuf

Donc ta gueule
Cordialement