Colin Kaepernick featured in Nike &#039;Just Do It&#039; campaign&Acirc;&nbsp;

Plus d'infos en comm.

Tdlr: Nouvelle campagne de pub de Nike, gens pas contents, chaussures Nike brulées.

Liste des 100 meilleurs bars &agrave; bi&egrave;re de France d&#039;apr&egrave;s Happy Beer Time

Un article listant, subjectivement, les meilleurs bars à bière de France. 
Le territoire est assez bien scruté et c'est parfait pour préparer les prochains petits trips dans l'Héxagone. 

Multado un conductor por dar positivo en alcohol y todas las drogas analizadas en Carcastillo

Un Espagnol a été contrôlé en état d’ivresse et a été testé positif à toutes les drogues détectables.

On aime ou n'aime pas la gamme annuelle (Vivat), on aime ou on n'aime pas les essais &quot;craft&quot; avec des bières aux champignons, aux fleurs, etc. 

Mais leur gamme de stouts vieillis en fûts, en collaboration avec la brasserie De Molen, c'est une tuerie ! 

Trois stouts, même recette mais vieillis en fûts différents. Vous avez donc la:
A - Stout en fût d'Armagnac.
B - Fût de bourbon. 
C - Fût de cognac.

Petite préférence pour la B mais la trilogie est vraiment pas mal. Surtout en buvant les trois et en comparant les breuvages. 

&#039;Suicidal&#039; man steals plane, crashes near Seattle

Un employé d'une compagnie aérienne a volé un avion hier soir.
L'homme s'est suicidé en crashant l'appareil sur une petite île. 

Young footballers give late friend touching tribute with &#039;final goal&#039; before funeral

Une équipe d'Amérique du Sud a voulu rendre hommage à un ami en le faisant marquer une dernière fois avant son enterrement. 

Ryan Reynolds At Center Of ?Home Alone? Revise; Augustine Frizzell To Helm R Comedy ?Stoned Alone?

R.Reynolds va produire une réinterprétation du film &quot;Maman, j'ai raté l'avion&quot;.

&quot;Un jeune loser de 20 ans, qui fait pousser de la weed chez lui, va louper son avion pour des vacances au ski. À la place, il va se défoncer en essayant de fumer le plus possible. La paranoïa le prenant, il va croire que quelqu'un est en train de rentrer chez lui. Mais en fait, c'est la vérité et des cambrioleurs essayent de s'introduire dans sa maison. Il va donc tout essayer pour protéger son foyer.&quot;

Ça me fait penser aux comédies des 90s. Tu n'as pas besoin de réfléchir à tout, c'est super facile à regarder et c'est sans prétentions.

Ryan Reynolds a l'air de se faire plaisir ces temps-ci après être à la production de Détective Pikachu. 

Thierry Henry reaches &#039;verbal agreement&#039; for first managerial job

Il aurait accepté d'être l'entraineur de cette équipe de Championship (seconde division anglaise).
Il attend juste des confirmations concernant le budget transfert et aussi sa rémunération. 

LeBron James agrees to 4-year, $154M deal with Lakers

Il quitte donc les Cavaliers et empoche un contrat de 4 ans pour $154m.

En train d'arbitrer un tournoi de jeunes en Islande. 

Ce mec est extra. La preuve avec cette réponse à une interview donnée avant la CDM au Sun:

&quot;I still have my clinic and I like to keep my fingers working. So I try to go there as much as I can in my spare time and do some dentistry. Some coaches go and play golf, I do dentistry. The reality of a football coach, you never know when you are out of a job so it’s good to have another profession to jump into.&quot;

=&gt; J'ai toujours ma clinique et j'aime garder mes doigts occupés. Donc j'essaye d'y aller le plus souvent que je peux durant mon temps libre et je fais quelques soins dentaires. Certains entraineurs font du golf, je fais de la dentisterie. La réalité d'un entraineur de foot est que vous ne savez jamais quand vous serez au chômage donc c'est bien d'avoir un autre job sur lequel rebondir.

Bonsoir à tous,

Je me posais une question (ou plusieurs) concernant les habitudes de consommation, les achats, etc, sur la bière. Donc je me permets de vous les poser:

- C'est quoi votre bière préférée ?
- Quelle est la bière que vous buvez le plus souvent ?
- Votre style de bière préféré ? IPA, triple, lager..?

Je vais quand même répondre à mes questions:

- Brasserie De Molen, Bommen &amp; Granaten, un barleywine vieilli en fût de vin rouge.
- La Chimay Bleue. 
- Grand fan des Hefeweizen, bières blanches allemandes. Différentes des bières blanches belges type Hoegarden. 

De la même famille que notre chère Marie Jeanne, le houblon est une plante utilisée depuis des centaines d'années pour divers problèmes comme les insomnies, certains troubles neurologiques, etc. Voilà pourquoi, certaines personnes mettent des cônes de houblons dans leurs oreillers afin de mieux dormir.

Concernant la bière, le houblon est réputé pour son action antiseptique.
C'est grace à cela que les brasseurs anglais utilisèrent beaucoup de houblons pour leurs &quot;pale ale&quot; quand ils envoyaient des cargaisons en Inde. Cela donna l'IPA, India Pale Ale, reconnue pour sa forte teneur en houblons. (Je peux faire un post sur ça si ça vous tente: L'histoire de l'IPA.)

Bonjour à tous,

J'avais envie de mettre en avant quelques festivals que j'ai pu faire ces dernières années afin de vous donner des idées de weekend, vacances, etc.
Bien entendu, je vais me cantonner à l'Europe mais si vous êtes intéressés par un Top festival monde, n'hésitez pas à me le signifier et je peux vous donner quelques informations.

- Paris Beer Week, Paris.
Une semaine d'événements en Mai-Juin dans la capitale avec la dernière journée consacrée à un &quot;concert festival&quot; qui permet de boire des bières artisanales en écoutant du bon son, d'avoir des conférences sur la bière, etc.
Une semaine assez sympa dans la capitale avec une fin plutôt sympa. 

- Bruxelles Beer Fest, Bruxelles.
Petit nouveau sur la scène brassicole, cet événement aura sa deuxième édition en août cette année.
L'année dernière, il a été adoubé par tous les &quot;beer geeks&quot; avec une sélection internationale de brasseries, des bières hallucinantes, un lieu superbe, la présence des brasseurs au festival et non pas des commerciaux, etc.

- Mikkeller Beer Celebration, Copenhague.
THE festival en Europe. 
Tous les ans en mai, la brasserie Mikkeller lance une semaine de festivités qui se termine par un rassemblement énorme avec les meilleures brasseries au monde. 5 ou 6 sessions avec des bières différentes à chaque fois. Ainsi, si vous prenez un ticket pour la session 1, vous n'aurez pas la même sélection que ceux des sessions après. Vous pouvez également acheter un ticket pour toutes les sessions avec un prix autour de 300 euros.

- The Beavertown extravaganza, Londres.
Ce festival va connaitre sa deuxième édition en septembre et la 1ère édition avait mis la barre haute en 2017. 70 brasseries, des bières brassées exclusivement pour le festival, des conférences brassicoles, de la bonne bouffe...
Par contre, vu les brasseries et les bières apportées, c'était la course pour certains stands avec des bières &quot;sold out&quot; après quelques heures. C'est plus un festival pour les vrais fans de bières artisanales qui veulent boire des bières d'exception. 

- Tilquin English Beer Festival, Bruxelles.
L'occasion de visiter une gueuzerie est toujours sympa et en plus vous avez un bon choix de brasseries UK afin de boire des bières qu'on ne peut pas toujours recevoir dans l'hexagone. 
Festival en Mai, comme beaucoup d'autres, qui permet de venir en famille car ce n'est pas un festival de soifards. Il y a des activités pour les marmots, de la bouffe, des bonnes bières... Un petit festival plutôt sympa.

Après, en plus des 5 cités ci-dessus, il y a Indy Man Beer Con à Manchester, le London craft beer festival en août... 

La photo c'est l'ouverture du festival de Cigar City en Floride. On peut voir que certains sont impatients lors des festivals... 

Considérée comme la meilleure brasserie française (même si de nouveaux acteurs sont arrivés depuis deux-trois ans) depuis des années, elle a été créée par Mickaël Novo en 2010.

Après 8 ans, cette brasserie de Haute-Savoie est reconnue en Europe comme on peut le voir grâce à ses collaborations avec Cloudwater à Manchester, Oedipus aux Pays-Bas, Nogne Ø au Danemark... Une reconnaissance pour un brasseur amateur qui a tout quitté pour se lancer en tant que brasserie. 

Ils se sont mis en avant de la mouvance &quot;craft&quot; grâce à des recettes maitrisées et une inventivité allant à l'encontre des bières qu'on pouvait avoir au début des années 2010 en France. Ainsi, alors que ces styles sont reconnus de nos jours, le brasseur n'hésitait pas à brasser des IPA en single hop, des bières au petit lait, des bières infusées au génépi, etc. 

Bien que peu connue car étant une microbrasserie (donc petite production), le microcosme des &quot;beer geeks&quot; connait Mont Salève et n'hésitera pas à acheter les précieux flacons dès qu'ils sont sur les étagères des magasins de bières. 

Mon Top5:
- Amiral Benson, une IPA au Nelson Sauvin.
- Oyster stout, stout aux huitres.
- Mademoiselle Barbe Rouge, une IPA au Barbe Rouge.
- Blanche, une bière blanche super désaltérante. 
- Hors série - Chasselas, une saison macérée avec du marc de chasselas de Haute-Savoie et fermentée avec les levures indigènes du raisin.

SLAM Magazine on Twitter

Bien que plus connue sous le nom &quot;brasserie du Cateau&quot;, cette brasserie située au Cateau-Cambrésis dans le Nord a pour nom complet &quot;Brasserie Historique de l’abbaye du Cateau&quot;.
“Historique” est le mot à retenir ici car les bâtiments de la brasserie ont été classés monuments historiques en 2000 lors de l’achat du domaine par la communauté de communes du pays de Matisse. Matisse, cet artiste connu qui est né dans cette ville et qui a un superbe musée à son nom là-bas.

Jadis abbaye et brasserie dès 1791, le bâtiment actuel date de 1913 et a été restauré après la première guerre mondiale, vous pourrez remarquer une architecture typique du début du siècle dernier dans le Nord avec l’utilisation de matériaux typiques de la région comme la célèbre brique rouge. En plus de ce magnifique bâtiment, le sous-sol nous rappelle les vieilles caves Lilloises avec plafonds voûtés en briques qui a dû servir de dépôt à quelconque armée et qui a été réutilisé afin d’entreposer les fûts de bière.

Le fait que la brasserie soit classée monument historique en 2000 n’apporta pas que des avantages. En effet, des obligations s’ajoutèrent lors de la rénovation des bâtiments. La rénovation du bâtiment et de l’activité du site furent décidées par Jean-Luc Butez et un associé, Mike Sweeney, qui rachetèrent le bâtiment.
Le 24 avril 2004, soit 75 ans après la fermeture de la brasserie Lefèvre-Scalabrino, la brasserie historique de l’abbaye du Cateau ouvrait ses portes.

Le classement “Monument Historique” a obligé les nouveaux propriétaires à travailler avec des entreprises et artisans spécialisés pour la rénovation entière de ce bijou architectural. Charpentes, toitures, installations électriques, verrière… 95% du bâtiment nécessitait une remise à neuf, sans compter l’ajout d’installations brassicoles telles que les cuves, les fermenteurs…

Si vous avez l'opportunité d'y aller, n'hésitez pas. Le restaurant (qui était l'ancienne malterie) est vraiment pas mal et la partie brasserie est superbe avec les cuves juste en face du bar. 
Concernant la brasserie, une particularité est à mettre en avant, la production se fait par gravité. La brasserie à étages ou “cascade” permet d’utiliser la gravité pour passer de cuve en cuve, le grain descend donc les différents étages de la brasserie au fur et à mesure des étapes de fabrication.

Les bières de la gamme Vivat ne sont pas au goût de tout le monde mais l'arrivée d'un nouveau brasseur il y a quelques années permet d'avoir des bières éphémères et des projets plutôt cool comme des collaborations avec un mycologiste du Cateau afin de brasser des bières aux champignons mais aussi des session IPA, des porter... 

Mon Top5:
- Mort'Ale, une ambrée aux trompettes de la mort.
- La Night Cat, un imperial porter.
- Night Cat barrel aged, le même porter vieilli en fût de whisky.
- Vivat Printemps, une blonde bien houblonnée.
- Vivat d'Hiver, recette changeante d'année en année mais toujours pas mal.

Ils ont quand même raté le coche en ne brassant pas une &quot;Dubbel&quot; et en utilisant le style de bière pour dire &quot;Dubbel your pleasure&quot;... 

Good Beer Feast // by Brussels Beer Project

Mai 2013, lancement du Brussels Beer Project. 
Maître-mot de ce projet ? Collaboration.
En effet, l’objectif premier des deux fondateurs était de brasser une bière collaborative avec les habitants de Bruxelles. Pour cela, ils ont brassé 4 bières et ont soumis au vote afin de n’en garder qu’une qui sera la figure de proue de la brasserie, la Delta fut élue et l’aventure commença pour les deux comparses.

Par la suite, la collaboration avec les Bruxellois continua avec d’autres sessions de dégustation qui permettront d’élire de nouvelles bières à ajouter à la gamme annuelle. Par la suite, un crowdfunding fut lancé afin de financer une brasserie au sein de Bruxelles. On y reviendra.

S’inspirant de Brewdog, ils ont lancé le #Beerforlife qui permet à tout le monde de rejoindre le projet en échange de 12 bières par an, à vie. Et aussi 5% de réduction à chaque passage dans un bar Brussels Beer Project (Bruxelles, Tokyo et Paris dès le 8 mars).

Concernant leur taproom/brasserie à Dansaert, la gamme classique, avec notamment la Delta, est toujours brassée chez Anders mais la « brasserie » en plein coeur de Bruxelles permet l’élaboration de nouvelles bières (environ 20-30 par an) et chaque année, une des bières produites dans ce laboratoire d’experimentations rejoindra la gamme annuelle.

Donc… Collaboration pour élire les bières, collaboration pour du crowdfunding, collaboration pour le « Beer for Life » et aussi, collaboration brassicole ! En effet, en plus de brasser ses bières, les brasseurs n’hésitent pas à collaborer avec d’autres brasseries afin de lancer de nouvelles bières. Ainsi la Babelier fut brassée avec la Micro-Brasserie du lac St Jean, la Black Bird avec Anspach&amp;Hobsday, Stereo Lips avec la Goutte d’or, etc.
Ces rencontres ont permis le lancement du Wanderlust Festival qui est un festival de bières plutôt sympa avec des brasseries venant du monde entier. L’an dernier il y avait par exemple, Beavertown de Londres, Left Hand des USA, Borg Brugghus d’Islande, etc.

Présents en Belgique, leur empreinte en France va s’agrandir avec l’ouverture de leur bar à Pigalle dans quelques jours, leur présence au salon Planète Bière laisse également penser qu’ils vont être distribués un peu plus dans l’Hexagone. 

Mon TOP5 Brussels Beer Project:
- Delta IPA.
- Tu Mi Turbi, une Double White IPA.
- Cognac barrel aged barley wine.
- Babeleir de Bretagne, stout avec des huitres.
- Babeleir de Saint-Jean, un imperial porter au chocolat.

Mikkeller Beer Celebration 2017 Recap

Fondée en 2006, la brasserie Mikkeller n’était pas une brasserie à ses débuts. En effet, les fondateurs Mikkel Borg Bjergso et Kristian Klarup Keller (sympa les initiales) ont lancé leur aventure brassicole en étant « gypsy », c’est-à-dire qu’ils n’avaient pas de locaux à eux et que d’autres brassaient leurs bières dans d’autres brasseries.
Journaliste de profession, Kristian Keller quitta l’aventure en 2007, laissant ainsi Mikkel à la tête de la société.
D’abord vendues dans le magasin de son frère jumeau (on reviendra sur ce frère jumeau qui est aussi un brasseur gypsy aux USA et les deux frères se détestent), les bières de Mikkel commencèrent à se faire connaitre et la reconnaissance arriva très vite. Etant professeur de science à la base, Mikkel est vraiment minutieux dans ses recettes en plus d’apporter une certaine folie.
Cela lui ouvrira les portes du monde car il exporte désormais dans plus de 40 pays, détient une brasserie en Californie, des bars internationaux mais surtout, il est l’instigateur du Mikkeller Beer Celebration Copenhagen, le festival ultime pour les amoureux de bières artisanales. Les prix des billets vont jusqu’à 350 euros. Et c’est sold-out tous les ans.

Côté bières, comme Brewdog, ils ont eu des bières extrêmes.
Ainsi vous pouvez boire la SpontanBasil, une collaboration avec Lindemans, pour un lambic au basilic. Vraiment une bière de dégustation, je dois avouer l’avoir préféré en mangeant un plat italien avec. La boire seule n’était pas trop mon kiffe.
Ou encore The Forager, un stout brassé avec 8000$ de truffes (le champignon).

En tout cas, si vous allez sur Copenhague, vous risquez de tomber sur Mikkeller. Ils détiennent tellement de choses là-bas qu’ils ont eu l’accord pour ouvrir un bar à leur nom à l’aéroport. Et connaissant les contrats liants les aéroports avec de grosses sociétés comme Heineken, Carlsberg, AB InBev… On peut voir l’influence de Mikkeller au Danemark. Ils ont aussi un brewpub, un restaurant de ramen, des bars, des magasins… 

Mon Top 5 pour Mikkeller serait:
- La gamme Beer Geek Breakfast, des stouts sublimes.
- La Hoppy Lovin Christmas, une IPA au gingembre et épines de pin.
- La série Spontan… (sauf basilic), des bières spontanées avec différents fruits.
- Dès fois il faut conduire donc la Drink’in the Sun, à 0,3% est parfaite.
- La Green Gold, une IPA sans gluten.

We Are BrewDog

Bonjour à tous,

Travaillant dans la bière artisanale depuis quelques années, je me suis décidé à vous faire un post par semaine concernant une brasserie spécifique. Que cette brasserie soit plus ou moins artisanale, ce sera de votre avis mais je vais essayer de me concentrer du côté &quot;craft&quot; et éviter de parler des brasserie plus traditionnelles.

Je commence par Brewdog, brasserie écossaise qui est de plus en plus connue dans le monde depuis sa création en 2007.

Après 11 ans, la brasserie, située à Aberdeen, peut se targuer &quot;d'avoir lancé&quot; la révolution de la bière artisanale en Europe et compte maintenant 47 bars dans le monde entier, une brasserie aux Etats-Unis et va bientôt ouvrir une brasserie à Brisbane en Australie. Paris devrait compter un bar sous peu bien qu'annoncé depuis quelques temps désormais.
Ils ont également fait le buzz en annonçant l'ouverture d'un hotel dédié à la bière, hotel qu'ils vont ouvrir à côté de leur brasserie US avec tireuse dans la chambre, frigo dans la douche, etc. (https://www.brewdog.com/lowdown/blog/announcing-doghouse-columbus)

Parlons bières, tout le monde connait la Punk IPA (qu'on trouve un peu partout en France) mais c'est avec d'autres bières et un marketing corrosif qu'ils se sont fait connaitre.
Ainsi, pour critiquer la Russie et les lois anti-gays, ils lancèrent la &quot;Hello my name is Vladimir&quot;, une double IPA à 8,2% brassée avec des &quot;graines aux 5 saveurs&quot; qui est réputée en Russie pour améliorer les capacités sexuelles des hommes. Ils envoyèrent même une caisse au Kremlin. (https://www.brewdog.com/lowdown/press-hub/hello-my-name-is-vladimir)
Ou, pour critiquer les USA qui quittent les accords de Paris, ils brassèrent la &quot;Make Earth Great Again&quot;, écho du slogan de Trump &quot;Make America Great Again&quot;, une bière de type saison titrant à 7,5% brassée avec de l'eau des glaciers et des cloudberries.
On peut aussi penser à leur &quot;guéguerre&quot; avec la brasserie Schorschbräu brewery en Allemagne. En effet, afin d'être la brasserie avec la bière la plus élevée en terme de % d'alcool, les deux brasseries lancèrent différentes bières afin de battre l'autre à chaque fois. Ainsi, Brewdog gagna la course avec une bière à 55% appelée &quot;End of History&quot;, embouteillée puis insérée dans des écureuils morts. Les bières de ces deux brasseries sont toujours considérées comme bières car brassées selon la méthode de l'eisbock qui consiste à geler un doppelbock afin de retirer l'eau présente et garder la partie contenant l'alcool. En comparaison, la Snake Venom n'est plus une bière car ils ajoutent de l'ethanol pur afin d'augmenter le taux d'alcool.

Bien que divisant les amateurs de bières, on peut dire que Brewdog a vraiment aidé à mettre les &quot;bonnes bières&quot; sur le devant de la scène grâce au talent de leurs brasseurs, à leur marketing mais aussi grâce à la qualité qu'ils mettent en premier. Leur labo est un des plus avancés au monde concernant les tests de leurs boissons et tous les employés sont formés afin de pouvoir parler bière et reconnaitre les défauts sur certaines bières, etc. Il y a même TOUS LES JOURS un panel de testeurs (des employés allant du comptable au brasseur) qui viennent tester les bières brassées afin de voir si la bière en question est bonne, etc. L'an dernier, un problème de fermentation sur une pale ale a fait qu'ils ont vidé 20 000 litres aux égouts. (Pour comparaison, quand une cuve Heineken n'est pas bonne, ils mélangent avec une autre cuve afin de faire passer le goût.)

Si je devais finir sur un Top5, ce serait:
- Elvis Juice, une IPA au pamplemousse.
- La gamme Paradox, des imperials stouts vieillis en fûts.
- Jet Black Heart, un oatmeal stout sous nitro.
- Electric India, une saison avec poivre, coriandre et miel.
- Tokyo*, un imperial stout à 12% avec du jasmin, des cranberries et avec une levure de champagne.

Si vous avez des questions, n'hésitez pas !

Madafaka

NikeGate: Les partisans de Trump brulent leurs Nike.cnbc.com

Top 100 des meilleurs bars à bières en France happybeertime.com

Espagne: Automobiliste alcoolisé et plus que drogué.diariodenavarra.es

B (Boubon barrel aged stout) - Brasserie de l'Abbaye du Cateau

USA: Il vole un avion pour se suicider.msn.com

Il est hors-jeu.youtu.be

Stoned Alone, réinterprétation d'Home Alone (Maman j'ai raté l'avion)deadline.com

Thierry Henry pourrait être le futur entraineur d'Aston Villa.metro.co.uk

Lebron James aux Lakers abc7.com

Le coach Islandais, deux jours après l'élimination à la CDM.

Votre bière préférée ?

Le houblon nous veut du bien !

Les "meilleurs" festivals de bière en Europe.

#5 - LBDLS - La Brasserie du Mont Salève

No respect - Part 2 twitter.com

#4 LBDLS - Brasserie du Cateau

L'éducation

Après J&M...

#3 - LBDLS - Brussels Beer Project youtu.be

#2 - LBDLS (La Brasserie De La Semaine) - Mikkeller youtu.be

#1 - LBDLS (La Brasserie De La Semaine) - Brewdog vimeo.com