Je suis agriculteur bio
Voilà, j'ai arrêté la fac de sciences au bout d'un mois et je travaille avec mes parents depuis maintenant 3 mois, même si j'aidais déjà mon père avant
Si vous avez des questions, j'essayerais d'y répondre au mieux même si je ne m'y connais pas énormément encore.
Du coup ta mère c'est ta soeur aussi ? T'as combien de doigts au mains ? L'amour avec les vaches c'est bien ?
@Meleor: Je produis du lait bio qu'on vend à Lactalis, et on vend aussi à des particuliers
Aucune idée pour le bio leader price
@Meleor: personnellement on vend le lait 0,45 €/ litre à lactalis après je sais pas combien il le vendent en grande surface, mais on se fait bien niquer
Si t'as l’occasion de l'acheter directement à un agriculteur, fait le il sera nettement meilleur et plus riche en matière grasse, comparé au lait de grande surface qui a goût de flotte
@TheAnonymous: Donc ton lait est mélangé avec le lait des autres ? T'as aucune traçabilité ? Tu sais pas ou ton lait finit ?
@AlexCendres: Le lait se mélange avec le lait bio des autres agriculteurs de la région, et non pas de traçabilité.
@TheAnonymous: crois le ou pas je suis actuellement en train de boire du lait bio lactalis, il est bon,
gg pour avoir la volonté du faire du bio
@TheAnonymous: Vous vous faites niquer sur le prix mais... On sait tous que la matière brut ne rapporte jamais autant que le produit transformé (majorité des cas). Ne serait-il pas intéressant de tenter de faire des yaourts, du beurre, du fromage et ensuite de décrocher des appels offres dans la région ? Genre les cantines scolaires ou celles d'entreprises ? Faire un peu d'étude pour savoir comment fonctionne une bactérie lactique et ainsi en tirer profit, ça peut être intéressant pour le développement économique de l'entreprise familiale. non?
@ItsaTrap: J'essaie surtout de le faire tilter sur l'aspect pratique de posséder un diplôme scientifique pour que dans quelques années il apporte plus qu'une simple paire de bras à ses parents.
@Nytrilik: Les cantines scolaires en général achètent le moins cher possible. Par conséquent, le yaourt bio, elle le prendra chez des industriels.
@TheAnonymous: Ouais on sais jamais si elles ont des armes ou de la drogue ces saloperies !
@AlexCendres: Ouais et après on va nous sortir le "Ouais mais c'est le système laitier français qui les rejetées juste parce qu'elles avaient pas des taches de la bonne couleur, donc c'est normal qu'elles massacrent des vaux à la sortie de la grange à la kalash, après faut pas s'étonner."
Au niveau économique, comment ça se passe pour vous? J'ai maté la vidéo du g/actus mais à ça l'agriculteur répondait juste "on fait ce qu'on peut". Subventions, j'imagine? ça serait assez intéressant de savoir
Sinon, penses-tu que plus de main d'oeuvre serait un plus pour l'agriculture? Si l'on ne prend pas en compte le coût et les salaires qui en découleraient
Quel est ton sentiment vis-à-vis des différents gouvernements qui se sont succédés, en ce qui concerne l'agriculture et le bio?
Merci d'avoir pris le temps de faire cette box, c'est cool !
@lapinbilly: Franchement en bio ça passe, et on a la Pac qui permet de compenser le faible coût d'achat du lait, mais on vit très bien.
Tous les 3 jours, on produit environ 1000-1200 l de lait payé 0,45€/l, + 30k de Pac par an (encore on a une petite exploitation, certaines touchent +100k) à ça s'ajoute le prix des factures de fuel, d’électricité et les emprunts pour le matériel.
Tu peux reformuler ta question sur la main d’œuvre ? j'ai pas très bien compris ce que tu voulais savoir
Après comme je l'ai dit dans la box, je suis pas assez vieux pour te dire si les différents gouvernements ont réellement eu une approche différente du bio, mais avec toutes les études sur la santé qu'il y a aujourd'hui, le bio prend une place plus importante dans l'agriculture, c'est sur.
@lapinbilly: Evidemment qu'il y a les subventions mais c'est obligatoire pour eux vu le coût du matériel. Après le "cliché" de l'agriculteur riche c'est malheureusement faux... la plupart gagne au final entre 1500 et 2000 par mois (corrigez moi si j'me trompe).
@TheAnonymous: Dac, merci pour les réponses
Ma question était surtout de savoir s'il y avait assez de personnes ayant l'envie de faire ce métier en France pour répondre aux besoins et si d'un certain point de vue, certaines grandes exploitations pourraient être moins organisées de manière industrielle si davantage de personnes avaient cette vocation
Désolé si les questions sont au ras des pâquerettes d'ailleurs...
@Kuroko_Tetsuya : Je n'avais aucune idée préconçue en tête en demandant ça, en revanche ça m'intéresse
@lapinbilly: Bah c'est vrai que le métier est pas facile, travailler 7 jours sur 7, pas de vacance, ça donne pas trop envie aux jeunes
@MayAstrid: Un contrôleur bio ( ecocert ) vient dans notre ferme contrôler si on n'utilise pas d'antibiotique, d'engrais, pesticides... et en plus de ça, notre lait est analysé
Pourquoi tu ne pars pas en étude dans l agriculture ? J ai des potes qui y sont et ils ont pas mal de stages tout ça...
@Trinityk: A mon avis il en apprendra plus à bossé directement avec sont père que de se faire chier à faire plein de stage etc..
@TheAnonymous: complètement d'accord mais il n'y a pas des qualifications à avoir pour travailler avec certains acheteurs ?
@TeemoSiffredi: Pour l'instant ça va, je suis salarié, à voir quand je serais à mon compte
Tes syndiqué? Type la conf paysanne?
Ta pensé à vendre en circuit court? Via des coopératives ou des amap?
Ta combien de vaches?
@Rincevent: Pas syndiqué, trop de travail pour le circuit court, 80 vaches, dont 40 laitières
@Rincevent: je pensais que tu parlais de transformer le lait, du genre faire une fromagerie
@TheAnonymous: Ah non je pensais vendre ta production localement. je pensais à des AMAP ou des coopératives pour faire ca mais je suis sur qu'il y à d'autres trucs.
Est-ce que c'est vrai que pour produire le lait les vaches doivent être tout le temps enceinte?
Si oui vous faites comment? Vous les inséminées en permanence?
@Rincevent: Elles produisent du lait une fois qu'elles ont vêlé une première fois, après au fil du temps elles produisent moins de lait, et donc on les réinsémine
@TheAnonymous: vêlé c'est accoucher? Les vaches sont inséminées tous les combien environ?
Tu es bio, du coup vous utilisez un taureau ou ça n'a rien à voire?
@Rincevent: oui c'est accoucher, on peut les inséminer 2 mois après qu'elles ait vêlé
Le taureau n'a rien à voire avec le bio, on utilise un taureau limousin la première fois car les veaux limousins sont moins gros et le vêlage est plus facile, ensuite on insémine artificiellement avec des semences de normands
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