Alors vos lasagnes ? (rappel: https://choualbox.com/1LBro)
Perso j'ai voulu tenter le beau jeu en préparant une pâte maison mais comme le spoile la miniature, je me suis un peu chier dessus.
M'enfin c'est pas grave, la bolo que ce soit en lasagne, avec des spag, des tagliattelle, des penne,... ça fait toujours plais'.
Ci-joint la meilleure bande d'image qu'il vous est été donné de voir.
Notre recette de la lasagne vegan
1) Les ingrédients :
Haché vegan 500g
paquet de pâte lasagne
huile d'olive
passata 70cl
fromage rapé vegan 200g
lait de soja 50cl
tomate en morceaux 400g
2) On commence par cuire le haché, un peu d'huile d'olives, on balance les 500g dans le plat, on rajoute sel, poivre, ail en poudre, basilique et oregan et on fait cuire.
Une fois la viande cuite on rajoute la passata et les morceaux de tomates on touille et on laisse mijoter le temps de faire la béchamel.
J'ai personnellement rajouté 3 pincée de sucre pour adoucir (pas plus parce que les morceaux de tomate indu c'est déjà bien sucré)
3) La béchamel :
3 cuillère à soupe d'huile d'olive
3 cuillère à soupe de farine
On fait un roux, et en continuant à mélanger on verse doucement le lait de soja par acoup de 10-15cl jusqu'à avoir versé les 50 cl. On continue à mélanger à feu moyen jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe un peu pour avoir la texture d'une béchamel (no shit sherlock)
4) 1ière couche de bolo et 1ième couche de béchamel, ensuite photo de la lasagne complètement prête à enfourner
5) Bon appétit
@taikan: je veut pas faire l'anti vegan.
Mais 2 choses j'ai pas le paquet vous les yeux mais pour moi il y a de l'oeufs dans les pâtes a lasagnes (sauf avis contraire et dans toutes les pâtes généralement)
Et pourquoi vouloir faire forcément avec des produits ultra transformer comme le haché vegan ?
On peut tout simplement faire une lasagnes de légumes.
Perso j'en fais souvent avec les légumes du moment et c'est même meilleurs qu'avec bolo classique ( je mets quand même du fromage laitiers).
@charlou: autant pour moi, c'est bien végé du coup.
Bah parce que c'est bon. J'aime bien ce haché
@PonypasTrany: J'étais le premier déçu, mais avec le temps à laisser reposer je pouvais pas en refaire...
@Koni: Oui, j'étais un peu triste. Mais j'ai quand même bien bouffé perso. Et contrairement au nombre de ceux qui se disaient partant, j'ai l'impression d'avoir un peu été le seul.
(après c'était pour la présentation, j'ai encore la blinde de sauce)
@Amok: C'est trop précis comme concept. Moi j'adore cuisiner mais j'ai jamais fais de bolo. Laisse plus de liberté en choisissant juste un thème ou un ingrédient.
.
@Koni: Moi j'aime pas quand c'est juste pour moi justement mais bon.
Après faut voir, à la base c'était juste une idée jetée en l'air pour essayer de créer un peu de participation sur le site, y a pas vraiment de concept fixé.
Mince j'avais oublié, je suis parti sur ça moi. C'est du gras avec du gras et des patates. J'ai rajouté le poulet déjà cuit de la veille à la fin. Avec son gras.
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