La cuisine pour la semaine
J'ai chopé un bon livre de cuisine qui propose des menus à préparer pour la semaine pour être tranquille le reste du temps (plus besoin de faire les courses le soir, réfléchir le plat au jour le jour, préparer etc...)
On prépare tout à l'avance, on fait des conserves, on stock au frigo/congélo et voilà !
Ça demande du boulot le dimanche, mais après c'est pénard. De la cuisine de qualité à déballer en 2 seconde.
Au menu de la semaine : un Tian, des pizzettes, salade de lentilles, soupe à la citronnelle et coco, nouilles thaï, une sauce cacahuète, pain à l'ail et cookies choco-cahuète.
Moi qui n'aime pas particulièrement la cuisine, je suis refait avec ce livre.
Et sinon, dans ton bouquin, y a des vraies recettes de cuisine qui se mange vraiment ?
Parce que bon... une salade de lentilles, une soupe à la citronelle, des nouilles thai et des cookies... j'appelle pas vraiment ça un menu de semaine !
@Atmoz: La soupe est bonne, crois moi. C'est un peu plus complexe que ce que je dis...
@OasisTropico: c'est un peu plus élaboré que ça.
Mais sinon moi aussi, ça aurait fait largement l'affaire, mais là c'est du niveau supérieur. J'ai acheté/cuisiné des trucs pour la première fois !
La semaine dernière, je me suis fait un mijoté, 4h de cuisson au four ! J'ai jamais fait ça et c'était parfait ! Si c'est pas de lui cuisine ça...
@SmartKer: Ah mais je dis pas que c'est pas complexe et / ou mauvais...
C'est juste que là, je suppose que t'as blindé de repas prêts en 10-15 minutes. Or, même si on a parfois des vies de dingues, 10-15 minutes pour torcher un repas en fin de journée, c'est faisable... et y a moyen de se faire d'autres trucs que des soupes ou des nouilles !
D'ailleurs en passant, pendant un moment, nous avons testé "Hello Fresh" (Belgique only ?) et franchement, y a un côté 0 gaspillage plutôt sympa (tu reçois la quantité exacte des ingrédients que tu as besoin !) y a parfois des putain de recettes auxquelles ont pense pas toujours... par contre, niveau temps de préparation, c'est l'enfer !
Bref, je déconseille fortement à ceux qui veulent speeder en fin de journée...
Pour en revenir à ton bouquin, je serais curieux de voir si il y a des trucs un peu plus poussés/lourds/compliqués/nourissants !
@Atmoz: pas forcément, j'ai des repas plus complexe genre le mijoté de bœuf avec 4h de tps de cuisson, ça rigole pas.
Franchement avec ce livre, j'ose dire que je rentre dans le monde de la cuisine, même si ça reste accessible pour tout le monde, c'est autre chose que des pâtes au beurre.
Depuis que je sais que tu peux choper le botulisme avec des conserves mal préparé j'ose pas en faire....
@drogendou: ça c'est avec des conserves "longue durée" nan ? Quand, t'as pas bien désinfecté tes bocaux. Mais genre 6 jours ça passe...
Moi je fais ça l'été, pour avoir du stock l'hiver. Faut juste pas avoir de panne de congel
Mais ce que tu prépares le dimanche...tu vas quand même pas le manger le jeudi ou le vendredi (en fait, meme le mercredi c'est un peu moyen). Si ?
@Strandd: ba franchement tu te pause avec une émission radio/podcast, ça passe super bien. Aprés t'es débarrassé pour la semaine.
Là au moins t'es sûr de bien manger (et rapidement, pas de prise de tête)
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