Le Curry du Dragon
Ça à l'air cool hein ? Ba c'est tout con en fait.
C'est juste du poulet cuit dans du lait de coco avec du curry (sans blague ?) oignions, patates, lamelles de carottes et du piment de cayenne (le tabasco fait la blague aussi). J'ai rajouté des graines de Chia, parce que je suis un ouf moi.
J'ai vue la recette sur la chaine Alex Levand, une recette de "sportif" donc (ou pas).
En tout cas c'est très bon, je pense qu'on peu largement la pimpé davantage, à vous de voir.
Mais le poulet (attention du vrai poulet, pas en barquette svp) qui finnit de cuir dans le lait de coco épicé... Nom de Dieu.
La vidéo en question (à partir de 2:09) -> https://www.youtube.com/watch?v=zImX7EDeZxU&t=392s
Commentaire supprimé.
Sinon j'ai essayé ta recette Cyanhydrine (la salade d'hiver). C'est top, je connaissais mais jamais fait moi même, merci pour l'inspi, et vive le g/cuisine.
@Nigelix: Tu m'a l'air bien magniaque, pire qu'une gonzesse. Tkt je t'appelle dès que j'ai du ménage à faire.
@SmartKer: Pareil, j'ai essayé tout pareil, avec sa sauce vinaigrette au miel (une tuerie, je n'avais jamais essayé avant même si je n'avais pas de ciboule sous la main).
J'en ai fait 2, une endive-pomme, l'autre endive-poire, il n'y a pas photo, endive-pomme >>>
La poire+vinaigrette miel/balsa, trop sucrée, masque le gout de tous les ingrédients, la salade manque alors de caractère, il n'y a plus ce contraste sucré/salé.
@Japhet: c'est pas très vendeur, j'avoue. Mais chez moi je ne bouffe jamais dans des assiettes, c'est tellement mieux quand t'as un rebord. La prochaine fois je sortirais l'assiette, juste pour la photo.
@MagicalBus: je suis du genre à faire des grandes platrées que je répartie dans des tupperware. Je fous ça au frigo et bouffe directement dedans, je trouve ça bien pratique.
@Mezut: 100% d'accords avec toi, mais pour faire de jolies photos, il faut savoir sortir le grand jeu...
j'ai vu lait de coco, j'ai vomi, j'ai fermé la box !
(désolé, c'est plus fort que moi...)
@Atmoz: dommage. Autant la noix de coco je déteste, mais le lait de coco ça passe tellement bien.
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