On a bien eu droit à un Super Saiyan Rosé alors un vin "Blue" c'est dans la continuité de DBS je trouve.
12€ c'est très cher, mais en soit je suis pour si c'est juste un process de vinification different et pas simpl9di colorant (ce qui est le cas)
Depuis le Pastis bleu de toute façon, quelque chose s'est brisé en moi ! J'ai comme le sentiment qu'on va vite avoir une majorité de contrefaçon à base de colorant de chimiste !
Alors là, je suis curieux de savoir comment cette macération arrive à le faire devenir bleu. Parce qu'à part 'jaunir', j'obtiens rien d'autre moi.
edit : c'est hors de prix quand même. Et c'est pas énorme 35 000 bouteilles, si il y a un choual qui en trouve une