Avis poêle
Je dois changer mes poêles et je sais trop quoi sur quoi partir. J'aimerais autant éviter les trucs a revêtement obscur... Mais j'avoue avoir un peu peur de galérer avec des trucs qui accrochent ou impossible a laver. Ca plus cette histoire de cullotage, ça m'a pas l'air si easy que ça
De ce que je vois avec une en inox et une en fer, je devrais pouvoir m'en sortir sur tout type d'aliment ?
Y en a qui utilisent ce genre de matériel au quotidien ? Je serais curieux d'un retour d'expérience
Perso, je suis très friand du "ticket de metro"... mais bon, chacun ses gouts !
EDIT: Faut que j'apprenne à lire les box, et pas me contenter des titres... lel
C'est l'histoire d'un poêle.
Au début, ça allait.
Après quelques temps, il était pu bien.
acier c'est bien si tu prends de la qualité mais ça demander de la culotter au début et régulièrement pour la protéger
inox je déteste
le téfal ça me dérange pas, tant que tu abimes pas le fond c'est sans danger (à priori...)
J'avais acheté une en fonte, qu'on me décrivait comme le top. Mais enfait pour que ca fonctionne t'es obligé de laissé un résidu cramé au fond, qui a mon avis part dans les aliments, donc je suis reparti sur du Teflon, en faisant attention à ne pas le rayer!
Salut,
Perso je préfère l'inox à l'acier car tu peux tout faire cuire (Acier tu peux pas faire de trucs acide, car le culottage se barre), ça rouille pas, pas besoin de passer de l'huile dessus après nettoyage, en gros je fais presque tout dedans sauf les œufs et aliments fragile.
J'ai une lagostina et je pense qu'elle est quasi indestructible.
Pour les poêles téflon, j'utilise du Cristel car j'habite à coté du magasin d'usine, et de Tefal compatible induction qui est plus résistant que le ingénio de base.
J'suis toujours dubitatif avec les poêles revêtement pierre météorite et kryptonite mais j'en ai entendu du bien mais jamais testé.
j'ai des cristel cookway aussi mais le revêtement est déjà abîmé. Un peu deg pour le prix que j'ai payé... Cets pour ça que je cherche a éviter les revêtements
Par contre j'ai des casseroles Cristel depuis 10 ans, elles ont pas bougé. Je suis assez fan
Cristel t'es censé pouvoir les retourner au fabricant pour les faire re-revêtir quand elles sont foutues.
C'est pas donné mais toujours moins cher qu'une neuve.
Lagostina.inox
Le culotage de temps à autre tu fais cramer de l'huile dedans et coup de chiffon.
Je lave à l'eau et si c'est quasi cramé ça part super bien
Les œufs c'est tendu un peu mais ça se fait, par contre oublie le poisson
Pour le poisson un peu d'huile dans la poele, un morceau de papier sulfu sur l'huile, de l'huile au dessus et tu cuis ton poiscaille direct sur le sulfu.
J'en ai pris une en revêtement qui ressemble a la pierre, ma fois c'est impeccable, niveau santé je ne sais pas par contre.
J'ai pris une inox, mais c'est beaucoup plus dire pour pas faire accrocher les aliments .
Tout ça sur de l'induction
J'ai des poeles en fer depuis 10 ans, ça se culotte tout seul au final.
Strictement aucun regrets.
De plus ça coûte que-dalle.
Pas de soucis pour les oeufs ni le poisson, il faut juste apprendre à s'en servir.
Mattes ici : https://www.nisbets.fr/search/?text=poele+tole+bleue
J'ai deux casseroles en inox qui ont 12 ans pour la grande et... 15 peut-être plus pour la petite. C'est inaltérable et elles vont durer encore longtemps. À côté j'ai la batterie Ingenio de Tefal, c'est bien mais je les utilise beaucoup moins (et elles passent pas au lave-vaisselle.
J'ai deux céramiques depuis plus de 2 ans avec utilisation très régulière - RAS.
Je trouve ça mieux que le téflon. Rien ne colle dessus, pas besoin de matière grasse.
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