Une question bien légitime.

Perso, pour moi, la croûte fait partie de l'ensemble, donc oui, toujours. Surtout si c'est un fromage artisanal.

Après, je vais pas imposer ce style au gens, et je peux comprendre qu'on l'enlève, encore plus si c'est de la production industrielle.

Bon, j'ai l'impression qu'on peut manger la croûte