Gâteau au chocolat trobon - YUM

Ma recette de gâteau au chocolat préférée. <3


Ingrédients pour 6 à 8 pers :

-200g de très bon chocolat noir patissier
-200g de très bon beurre
-5 œufs
-1 càs de farine
-250g de sucre

Faire chauffer le four à 190°.
Faites fondre ensemble au bain-marie, le choc et le beurre.

Ajoutez le sucre et laissez refroidir un peu.
Ajoutez 1 à 1, chaque œuf, en remuant bien après chaque œuf jusqu'à consistance d'une épaisse mayonnaise.
Enfin, ajoutez la farine et lissez bien le mélange.
Versez dans 1 moule et faites cuire 20 minutes environ.
Sortez du four.
Le gâteau doit être légèrement tremblotant au milieu. Le dessus craquelé (voir photo)

Enjoy !