Plutôt huitante. Octo, c'est pour des applications comme la géométrie par exemple. Octogone, hexagone, ...
Les chiffres, c'est Six - soixante, sept - septante, huit - huitante ...
Tout ça pour dire qu'en Alsace et en Basse-Bretagne, il n'utilisaient pas de parlers galloromans.
