[Le Fromage qui tue alors qu'on dirait pas]: le Bleu de Termignon
J'ai decouvert ce fromage chez mon pote Fromager de Voiron il y a un sacré bout de temps, et depuis impossible d'en retrouver...alors que j'habite a 40 bornes du Mont Cenis!!
Mais le hasard fait bien les choses, puisque mon petit fromager a coté de chez moi, pourtant specialisé en brebis (vu qu'il les fait lui même) en avait!!
C'est quoi? Et bien en fait le Bleu de Termignon n'est pas a proprement parlé un bleu.
C'est avant tout un fromage a pate pressé au lait cru de vache, a savoir ici des Tarines et surtout des Abondances (d'ou le nom de l'autre fromage), il a la particularité de se presenter comme un fromage jeune, très blanc un peu sec, qui s'effrite au toucher, pour ceux qui connaissent il ressemble au premier coup d'oeil a du cantal jeune, que l'on utilise pour l'Aligot.
OR la ou le cantal jeune est...osons le dire, fade jusqu'à l'exubérance, le Termignon explose de saveurs dans la bouche! Il devient crémeux, fondant, et son goût est extrêmement subtil!
Il ne devient un bleu qu'en vieillissant vraiment, et encore, ce ne sera que de fine nervures.
Si vous passez dans la vallée Mauriennaise, je vous conseille d'en trouver et d'en ramener a coté des abondances, beaufort et autres Brebis et Tomes, ce fromage fait toujours son effet sur un plateau, et croyez moi, c'est un délice !!
![[Le Fromage qui tue alors qu'on dirait pas]: le Bleu de Termignon](https://static.choualbox.com/Img/148576019554.jpeg "800x536 - 126ko")
@Azertsix: j'ai été sidéré en le goutant la première fois, tu t'attends vraiment pas en voyant ce fromage - sommes toutes assez moche - aussi fulgurant en bouche! C'est devenu mon fromage préféré aussi, même si c'est dur d'en trouver...
Ta grand mère a du goût !
@feiho: Exactement pareil, elle est dégouté parce qu'elle n'en trouve pas souvent.
Et du coup perso je n'ai jamais cherché, j'ai toujours mangé ce fromage chez elle. (Après pas si que j'en aurais trouvé si j'avais essayé...)
''Mais le hasard fait bien les choses, puisque mon petit fromager a coté de chez moi, pourtant specialisé en brebis (vu qu'il les fait lui même) en avait!!''
Il est le pere des brebis ? Il se fait les brebis ? Tu penses qu'il est abonné au groupe furry ?
J'en suis au café seulement. Je trempe plus mon fromage dedans. Pourquoi faire une boxe le matin putée >_<.
@Sajous: tu sais y'a une France qui travaille et qui s'leve tôt...
En fait j'ai juste découvert par hasard le g/fromage ce matin...
@feiho: J'ai dormis deux, trois heures, dois-je me considérer comme un bon français qui s'use à la torture ça demande réflexion.
Alors bon appétit...
Je sais pas pourquoi, mais je viens de t'imaginer avec pleins de bout de fromage dans la barbe, voilà voilà wtf ah ah.
@Sajous: Non en fait je sors aussi du café. Avec des cookies maison made by badmom...aaaaah....
donc du coup plein de morceaux de cookies dans la barbe..
@feiho: T'as pas honte de me faire saliver faut que je me trouve une badmom moi z'aussi.
Need une photo... ah ah ah.
@feiho: Je vais aller m'acheter un croissant, pas de cookie pour moi, nous allons en rester là gros dégueulasse.
Tu as Dayrana qui te stalk & cherche du pop-corn dans ta barbe sur la boxe miss univers.
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