[Wrap] Quelle est la meilleure marque de galette ?
Tout est dans le titre, je cherche la meilleure marque de galette pour wrap, je me fie à votre experience , les dernières que j'ai utilisé se sont un peu cassées lorsque je les ai roulées ..
Aussi, est-ce qu'il y a une technique avant de les rouler ? comme humidifier la pate , ou autre ? Merci d'avance !
ps: je précise que c'est pour des wraps servis froids
![[Wrap] Quelle est la meilleure marque de galette ?](https://static.choualbox.com/Img/138120825289.jpeg "1200x797 - 371ko")
Faut les humidifier avec un sopalin trempé dans l'eau , tu les fais cuire au micro-onde et elles cassent plus. :)
Essaie de voir s'ils en vendent pas dans les Carrés des Halls. En région Parisienne nous avons un équivalent, Grand frais, on peut y trouver des sachets de 1.8 kg. Très bon rapport qualité prix.
Après oui comme dit précédemment essaie de les chauffer quelques secondes au micro onde pour les rendre plus malléables.
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