Bouchon de liège ou synthétique
Bonjour,
J'achète prochainement de l'aubance en cubi, donc à mettre rapidement sous bouteille.
Cependant je ne sais pas trop si je dois m'orienter vers des bouchons lièges (traditionnel et permettant un meilleur vieillissement) ou synthétique (moins cher meilleur conservation à court terme). L'aubance n'étant à priori pas un vin qui vieillit, je penchait plus pour du synthétique.
Avons nous un Oenochoual qui saurait m'éclairer?
Œnologue au rapport.
Déjà si tu achètes un coteaux de l'Aubance en cubi, le vigneron ne l'a certainement pas travaillé pour être conservé longtemps. Même si les vins moelleux se gardent plus facilement.
T'as de quoi mettre en bouteille ? Si oui, le synthétique, te fais pas chier avec du liège. Sur du synthétique t'as aucun risque de déviation et tu vas les boire tes bouteilles, pas les conserver 10 ans.
Et sinon, juste pourquoi ? Pourquoi ne pas acheter un bon coteaux de l'Aubance en bouteille directement ?
Niveau Layon, tu as de très bonnes choses aussi, Château La Tomaze font des Anjous secs et des Layon pour à peine 8€.
EDIT : En fait t'as déjà répondu plus haut.
@Cazou: * Plus bas.
C'est le domaine des Rochettes (Coteaux de l'Aubance) qui vend ça. Ils vendent les même par bouteille, alors je suppose qu'ils sont traités de la même façon. Les bouteilles sont à 5.7€, par cubi c'est 2 fois moins chère et de plus j'ai pas trop le choix comme je l'ai déjà expliqué.
J'ai de quoi les mettre en bouteille, je vais donc partir sur du synthétique d'après tes conseils!
Merci chef !
@Dub_plate: Encore heureux ! J'aime beaucoup le vin, comme beaucoup de Français, mais le boulot des oenologues se rapproche beaucoup d'un "nez" pour le parfum ou d'un affineur pour le fromage ou le tabac. Bosser pour un produit de terroir doit être vraiment satisfaisant !
@GimmeChoualter: J'ai déjà les bouteilles et elles sont en verre transparente. Qu'elle est l'avantage de la bouteille plastique ?
Mieux vaut un bon bouchon en silicone qu'un mauvais bouchon en liège. Tu peux facile garder 3 ou 4 ans. C'est ce que je fais avec mes beaujolais.
@King_Crimson: Faut pas croire, un beaujolais (non nouveau) se garde très bien et c'est très bon. Moulin à Vent, Morgon, Fleurie, c'est top.
@Cazou: Exact, je fais Brouilly, Morgon et MAV et j'aime les boire dans les 2 ans. Il y a un réel changement après 2 ans qui n'est pas forcément déplaisant (surtout pour le Moulin à Vent) mais je préfère les vins jeunes. Fleurie, je ne connais pas, merci de l'info !
@King_Crimson: En Morgon tu as : Lapierre, Thievin, Foillard.
Fleurie : Foillard, Metras
Brouilly : Lapalu
Et en Beaujolais y'a Jean Paul Brun, Lucien Hardy.
Le bouchon à vis semblerait plus logique pour conserver du vin blanc. Néanmoins pourquoi pas le garder en cubi?
@DelaPoutre: Un vin en Bib c'est fait pour être bu dans l'année, 9 mois de conservation maximum.
@Cazou: il est en cubi pour le transport, il vient direct du fournisseur. C'est pour ça que je le met en bouteille aussi.
Si tu comptes boire ça rapidement, fait selon ton budget. Tous les bouchons de liège ne sont pas de bonne qualité!
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