Ils ne sont pas apprivoisés : l'Empreinte étant très certainement présente chez les dinosaures, les raptors ont vu Chris Pratt en 1er et le considère comme une sorte de papa. CQFD.
Hammond étant un parfait connard dans le bouquin, je pense que c'est juste que Crichton voulait le buter. Me souviens pas si dans le livre, il assiste à toute les naissances aussi.