Préparation plat maison avec viande
Bonsoir à tous,
Je prépare depuis quelques temps déjà les plats du soir pour le petit (qui à soon 14mois), donc essentiellement du légume (congelé pour le coup afin d'avoir pas mal de choix sur les préparations et surtout baissé le budget plats bébé qui coute une blinde mine de rien).
Du coup pour les plats du soir, je n'est pas de soucis, je prépare généralement pour deux ou trois soir avec mon petit blinder mixer et je conserve directement au frigo, mais je m'interroge pour les plats du midi et pour la viande (et poisson): comment vous organisez vous pour la préparation des plats avec viandes? Car autant les légumes congelés sont super pratiques car tu ne prend que ce dont tu a besoin pour faire la prépa (ou les) mais pour la viandes, c'est souvent du frais, je trouve qu'il n'y a pas trop de choix en congelé par chez moi et dans mes enseignes habituelles.
Si vous avez des pro tips sur le sujet, sur votre manière de gérer le truc, je suis preneur!
Euh, autant les légumes que les viandes se gardent plusieurs jours voir 1 semaine sans souci au frigo. Et de la viande 1 fois par semaine c'est laaaaargement suffisant pour un adulte ou un enfant
@Divico: 1 fois par semaine, mais ça va pas la tête. M'étonne pas que tu manges une raclette sans charcuterie.
@Godela: c'est largement suffisant pour l'apport nutrionel. Et la viande c'est pas forcément bon pour l'organisme en trop grande quantité
Perso c’était Viande/ poisson frais coupé en morceaux calibrés et pesés puis congel
On avait le babycook, trop pratique, cuisson vapeur et mixage si besoin
N’hesite pas à mettre un peu d’oignon/ail/echalotte dans ses plats , kkes herbes de provences aussi
Ça relève bien les goûts
@MitchB: Ca à l'air d'être la meilleur option j'ai l'impression niveau praticité, je te remercie du point de vue!
@Unusual: Entièrement d'accord avec MitchB, le babycook te permet de faire 3 plats easy, tu peux sélectionner tes légumes et commencer la diversification, après tu pourras passer à des petits morceaux. Le petit a été nourri comme ça, les légumes du marché le dimanche faisait la semaine easy. Après la viande même mouliné avec tes légumes, une fois au frais et réchauffer le lendemain, ce n'est pas ça qui donnera le plus de goût. Mais le soir par exemple tu peux les séparer dans l'assiette pour avoir d'un côté viande/poisson et de l'autre les légumes.
@Unusual: disons que c'est simple et bon, tu mets tout dedans t'appuie sur le bouton et basta
mettre aussi la viande ou poisson en haut du panier, comme ça le jus coule sur les légumes du dessous
la babycook a été notre meilleur achat connerie pour notre minette
Tu achètes de la viande fraîche, que tu coupes en morceaux, que tu congèles...
Et à 14 mois s'il a des dents tu peux lui filer des trucs en tout petits morceaux.
@levrettetamere: Oui je lui donne déjà des petits morceaux c'est pas le soucis là dessus.
Pour la viande c'est plutôt: frais, découpé en morceaux et on décongèle du coup tout les jours, ou genre on cuit et conserve au frais qui t'a faire réchauffer (mais du coup niveau gout c'est pas ouf..)
Te fatigue pas dans quelques mois il refusera tout ce que tu lui files à manger et son alimentation se résumera au triptyque pâte / pain / sucre
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