"Ham and Bananas Hollandaise" de Contemporary Cooking, 1973.
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Quinton
1 an
@PunkyZlip: peut-être mais là c'est une recette américaine avec un sauce inventée en France
nominoe
1 an
Pour ceux que ça intéresse, la recette: https://vintagerecipecards.com/2011/06/15/ham-and-bananas-hollandaise/.
Ils auraient pu préconiser des bananes plantain.
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