La joie d'être adulte et d'avoir un taf...

Salut les chouals ! Bon, c'est a mon tour de parler des merdes concernant ma vie... Je tiens juste à vous prévenir, c'est un pavé contenant de nombreuses fautes de syntaxe et d'orthographes.

Bref,tout a commencé en novembre dernier quand je me suis planté en voiture (http://choualbox.com/Qc7yi), j'avais besoin d'argent, d'une nouvelle caisse et d'un nouveau taf. Après de nombreuses semaines à recevoir des réflexions désobligeantes de la part de mes parents "Quand vas-tu retrouver du boulot? On ne va pas encore te nourrir et t'héberger pendant 20 ans" ou bien encore "Pfff, t'as cassé ta voiture... Tu vas aller bosser comment maintenant ? T'as cru que tu allais passer ta vie ici? T'es vraiment qu'un parasite" je suis allé voir mon garagiste, après avoir vite fait discuter avec lui, il m'a prêté gratuitement une voiture, je devais juste faire le plein et vérifier les niveaux d'huile et d'eau. C'était une clio 1 cabossé de partout, pas de radio, des fuites venant du toit ouvrant quand il pleuvait mais elle avait un moteur, 4 roues, des freins. Que demander de plus?

Après avoir récup une voiture de fortune, j'ai déposé ma candidature dans pas mal de restaurants aux alentours de chez moi jusqu'a un rayon de 70 km (yep, j'étais déterminé). Environ 2 semaines plus tard, je recevais un coup de tel d'un restau pour me dire qu'il était intéressé par mon cv. Je ne connaissais pas cette chaine de restauration, mais l'établissement avait l'air plus que sympathique. Après avoir eu un léger entretiens avec celui qui devait être second de cuisine (on en parlera plus tard), il m'a présenté a l'ensemble de l'équipe de travail. C'était cool, une bonne ambiance, les services se passaient bien, je pensais que cela allait durer. Deux ou trois jours après mon arrivé, je commençais a vraiment bien m'entendre avec quelques cuisiniers et serveurs. Depuis mon arrivé dans l'établissement, une chose m'avait surpris, il n'y avait n'y chef de cuisine ni directeur de restaurant, après en avoir discuté avec le "second", il m'a expliqué que 6 mois avant mon arrivé au sein du restaurant, toute l'équipe d'encadrement avait sauté (détournement d'argent, promotion canapé, chantages, ect...) et que du coup il y avait des responsables venant d'autres 3 brasseurs qui venaient se relayer, histoire de s'occuper des finances et que son boulot ici était de gérer la cuisine, les commandes, les plannings, ect... Je tiens juste a dire que ce gars avait des cernes qui descendaient limite jusqu'au menton et qu'on pouvait voir qu'il était exténué de devoir gérer autant de choses a lui tout seul. Tout ça a duré 3 mois durant lesquels c'était vraiment fun d'être avec eux. Puis est arrivé un chef de cuisine...

Au départ, je ne savais pas trop quoi en penser, je me disais qu'il avait l'air sympa et nous parlait souvent de ce qu'il avait fait auparavant. On pouvait l'appeler par son prénom mais je le vouvoyais quand même, question de respect toussa toussa. Mais un soir, un pote que je me suis fait là-bas, s'est fait carrément engueuler par le chef "TU M'APPELLES CHEF, COMPRIS???". Bref, du coup après ça nous devions l'appeler chef, pour ma part, si j'avais voulu appeler quelqu'un chef, cela aurait été dans un trad ou un gastro. Peu de temps après son arrivé, le "second" a choppé ce qu'il croyait être une angine, on ne l'a pas vu pendant un mois, car en vérité c'était une mononucléose. Durant son absence, un nouveau directeur est arrivé, un gars venant de Lyon, d'un courtepaille ou une connerie du genre. C'était un gros monsieur, grosse barre de sourcil, tout souriant a son arrivé il a très vite montré les dents aiguisées se cachant derrière son sourire, ce type était (voir même est car c'est tjs d'actualité) un vrai connard n'ayant connu que les bureaux, il n'avait jamais posé le pied sur le terrain et le voila aux commandes d'un restaurant tournant jusqu'à 400 voir même 500 couverts. Son taf c'est de s'occuper de la paperasse et de l'accueil des clients, coté paperasse je n'en sais rien mais coté restaurant c'est une catastrophe, il ne sais pas gérer l'entrée, il fait tout rentrer d'un coup, pour lui une seule chose en tête, le chiffre, le chiffre, le chiffre, le chiffre et encore le chiffre ! Imaginez 250 personnes qui arrivent d'un coup, tous les serveurs qui prennent les commandes et vous en cuisines, vous recevez 15 - 20 bons pour vous dire quoi faireen même temps. Ajouter à ça un directeur qui vient vous cassez les couilles en vous disant "plus vite y a des clients qui attendent" ou encore, "je veux cette table en priorité et tout de suite !"alors qu'elle viens juste d'arrivé et que les cuisson sont du à point et du bien cuit... Pour lui, nous ne sommes que des machines, il nous parle comme de la merde... Le chef quand a lui est très pote avec ce gars, du coup imaginez le combo des deux en même temps... Ça devient de plus en plus invivable, tout le monde est de plus en plus fatigué, au bout du rouleau, la tension devient de plus en plus forte. Certains pètent des câbles, s'engueulent pour rien, d'autres partent en dépression, s'inventent des arrêts maladie, ect... Le pire dans tout ça est que lorsqu'il n'est pas là, lui ou un autre responsable tout se passe bien, mais dès qu'il est là c'est l'anarchie. Bref, imaginez ça en 1 mois, le "second" a son retour d'arrêt a carrément pété un câble, tout ce qu'il avait entretenu pendant près de 6 mois jusqu'à y laisser sa santé, réduit a néant en l'espace d'un mois... Il s'était prit la tête avec le directeur qui n'avait apprécié de se faire engueuler par un de ses employés. Peu de temps après, le "second" devait enfin l'être pour de vrai, sauf que pour ça il faut l'approbation des responsables, c'est a dire le chef de cuisine, le directeur et le directeur régional. Il s'est pris une carotte et est resté chef de partie alors qu'il devait monté second de cuisine. La raison de tout ça ? "Vous n'êtes pas encore prêt pour ce poste". En gros, je n'aime pas ta gueule du coup, je ne te passe pas second.

Cela fait 4 mois depuis que ce gars est arrivé, rien a changé, toujours la même merde... Pourquoi je reste dans ce restau me direz-vous? Il me faut de la tune, j'ai économisé durant ces 5 derniers mois afin de pouvoir me racheter une voiture, faire réparer mon pc (ça fait 3 mois que je n'ai plus de pc, c'était mon seul exutoire a ce merdier, je vais bientôt devenir fou et je suis sérieux) et voilà que lorsque j'ai finalement racheté une voiture, elle tombe en panne. 2 fois en 1 mois... La première fois, d'après mon garagiste, c'était de ma faute, j'aurais heurté mon radiateur avec un trottoir d'après lui (chose fort étonnante vu que je ne monte jamais les trottoirs justement pour éviter ça), du coup 200€ de dépanneuse (prix d'ami) et plus de 400€ de réparations. La semaine dernière rebelote ! Hausse de la température, fuite du liquide de refroidissement du coup dans la semaine, il va revenir rechercher ma voiture et me la réparer...

J'en ai vraiment ras le cul de tout ça, mais il me faut de la tune pour un appart, payer mon permis, l'entretien de ma voiture, ect... La vie d'adulte est tellement dure par moment...

P-S : Ce soir c'était encore un service de merde, tout le long du trajet j'ai écouté en boucle cette musique vu qu'elle correspond bien à la situation actuelle...

P-s 2: J'ai coupé certains passages comme la fois où un collègue a failli tuer une collegue en l'étranglant,et j'en passe...