Cheesecake tout speculoos
Encore un cheesecake ! Cette fois la base biscuitée est au speculoos. J'ai rajouté une couche de ganache au chocolat/pâte de speculoos/gavotte écrasée. La couche au fromage contient aussi de la pâte de speculoos.
La recette : http://www.beaualalouche.com/archives/2008/10/07/10835383.html
Bien que trop cuit c'était très bon !
(à noter le nikon super classe à coté du gâteau sur la 5ème photo, alors que je l'ai prise avec mon téléphone : c'est la bière.)
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