Les Fromages fait maison [ 3 ]
Bien que le moulage soit à mon sens raté, le goût était assez simple ( J’ai uniquement mis du poivre gris cette fois ci. ). Néanmoins, avec une bière et du saucissons, c’est passer tout seul, sans effort et sans invitation.
Mes prochains essaies en tête sont de rajouter un peu de crème fraîche liquide lors de la cuissons tout en faisant le Basilic / Poivre Gris ( Ou bien autre épices, si vous avez des idées, n'hésitez pas à me les dire ) et pour finir, le faire à partir de lait de chèvre tout en y ajoutant du miel.
Si jamais ça intéresse certain, je pourrais de temps à autre poster les différent essaies avec mes ressentis.
![Les Fromages fait maison [ 3 ]](https://static.choualbox.com/Img/1556467673837.jpg "3264x1836 - 2118ko")
Commentaire supprimé.
@Dub_plate: Là actuellement, c'est du simple lait de vache entier ( Acheté en supermarché ). Après, j'ai plusieurs piste pour en faire et essayer ( Lait de Soja et autre. )
@Nigelix: Pas uniquement. Le lait de soja en lui même ne sera pas suffisant ( Autant calorique parce que je suis bon mangeur ; goût parce que désolé, mais boire de la verdure, c'pas trop mon truc ) donc ça sera probablement coupée avec du lait et aussi parce que c'est pas pour moi ma mère qui aime ça pour X ou Y raison.
@Unusual: Pour l'envie. C'est ma sœur qui me la donner après m'avoir fait goûter son fromage maison. Et je te l'avoue, elle en fait depuis plus longtemps que moi et c'était une tuerie. Pour la recette, je les mis dans ma précédente box ( Fromage au Piment Fort ) mais si ça intéresse, je pourrais faire une box pour que ça soit plus facile à retrouver.
Pour ce qui est de la méthodologie et des sources, je le tiens de ma sœur qui me la montrez et appris ( Elle ma aussi montrez une chaîne YouTube "ataaable" qui est franchement pas mal et te permet de faire pas mal de truc à moindre goût ) après, pour donner la forme, j'utilise ceux que j'ai sous la main ( Pot de fleur, cul de bouteille en plastique troué, bol, tasse, verre, etc ... )
Sur tes bons conseils de la box précédente je suis allé en pharmacie acheter de l'acide citrique, et on m'a dit par deux fois que ça ne se vendait plus (uniquement pour les préparations, faut commander spécifiquement etc.). Faut que je regarde sur Amazon.
@Bonhomme: Exacte. Une cuillère a café. Je ferais tout façon une box avec la recette au complet et tout les alternatif possible vue que ça intéresse des personnes. Je le ferais en rentrant du travail.
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