Les brasseries artisanales en crise en France
Si ils ne boivent pas d'alcool en majorité et qu'on fait face au grand remplacement, cette théorie se tient. Il faudrait la corréler à l'augmentation de la consommation de couscous pour confirmer la tendance.
Je suis allé au marché d'Argenteuil ce matin... cette claque qu'on se prend, putain.
c'est surtout qu'il y en a bien trop ! forcement a un moment il y a un trie naturel qui doit se faire.
il n'y a donc aucune crise.
Il y a eu trop de nouveaux arrivants et il ne peut pas y avoir de place pour tout le monde.
Si on met de côté tous ceux qui se sont mis à brasser pendant le COVID, il y a trop de brasseries qui n'apportent pas de valeur ajoutée. La goutte d'or ne propose rien de nouveau ou de réellement au-dessus du lot, du coup tu trouves aussi bien pour moins cher. Au prix que coûte l'artisanale, on fait attention à ce qu'on achète.
En meme temps, je sais pas vers chez vous, mais par chez moi y'en a une part village, forcément elles ne peuvent être toute viable :/
à moins d'avoir un plan de vente en gros de commerce, j'vois pas comment des petits peuvent subsister
IPA dégueu à 10e le litre, aucun controle qualité, packaging à chier...
c'est un métier les gars
