Jean-Michel Cohen, """nutritionniste"""
Petit florilège des interventions de Jean-Michel Cohen, "nutritionniste" adoré des plateaux télés, grand lobbyiste des industriels agroalimentaires, interdit d'exercer la médecine actuellement.
@Hamonbofilsbis: Merde, j'ai pris les fruits à croquer, mais avec de bons OGM... j'ai bon ?
Ta box doit gêner quelqu'un ...
"Vidéo indisponible.
La vidéo n’existe plus ou vous n’avez pas l’autorisation de la voir."
@Art60: Oh merde ! je vais tenter de la retrouver.
on me censure, c'est un complot judéo-nutritionnisto-franc-maçonnique, aux armes !
@Kekemousse: t'as pas compris le principe de cette box : ici on casse Cohen et c'est tout. on cherche pas à savoir si c'est juste, si c'est pertinent ou si ça a du sens. parce que si c'était le cas, tu vois bien qu'on pourrait plus le critiquer. donc cherche pas, critique et c'est tout.
@PtitPapier: Je crois que tu voulais me répondre.
Le coup de la volaille découpé par une machine, pas de soucis pour moi.
Dire que le foie gras c'est du patrimoine français, pareil, même si ça reste une méthode assez cruelle.
@PtitPapier: http://www.monmenu.fr/s/aliments/Big-Mac-McDonald-s-5537904
ohlala c'est très très grave on dirait. allons plutôt manger des tartes chèvre - épinard de chez Marie.
http://www.monmenu.fr/s/aliments/Tarte-chevre-Epinard-Marie-3112961
oh wait...
j'en ai marre d'entendre parler de malbouffe à cause de putains d'obèses qui se goinfrent quotidiennement. de la même manière qu'on se descend pas une bouteille de vinasse à chaque repas, en manger de temps en temps n'est pas une catastrophe, et niveau apports, même s'il est évident qu'on est pas sur de la salade sauce flotte, il n'y absolument rien de dramatique.
@Cho7: Le problème c'est qu'aujourd'hui quasiment tout les aliments transformé c'est de la merde. Par exemple, pourquoi il y a du sucre dans les pâtes alimentaire, etc... Et au bout d'un moment il faudra gentiment se renseigner et sortir de la pensée "lé gro y son gro pck y mang ke au mcdo". C'est bien plus complexe que ça.
@PtitPapier: je ne considère pas que c'est se voiler la face. je pense qu'on est tous conscients que manger des pizzas 6 fois par jour n'est pas un régime adapté. ce qui m'énerve particulièrement, et c'est un peu ce que je sous-entendait à travers mon exemple, c'est que lorsqu'on parle de malbouffe on fait le lien direct avec fast-food, alors qu'une tarte chèvre-épinard qui ne semble pas être un truc de fou dans l'inconscient collectif est bien plus violent... (et ce qu'elle soit "maison" ou non). quant à ne pas faire de mal, tout est toujours question de proportions et de fréquence.
@Kekemousse: la volaille découpée par une machine, mec il joue sur les mots: c'est la fameuse mention "viande séparée mécaniquement". Dans la réalité, ça veut dire récupérer sur la carcasse la peau, les viscères, le cartilage, les tendons, voire des morceaux de la carcasse elle-même, vu que ça coûte rien et que sinon sa fini à la poubelle. Ça permet de faire baisser le prix de revient du produit transformé, mais ça n'apporte rien au niveau nutritif quand ce n'est pas carrément néfaste.
@Cho7: à une époque si tu prenais la grande salade du MC do avec sa sauce bien grasse et sucrée, tu avais plus de calories qu'avec un Bic Mac.
@Divico: y mang ke o mdco, c'était il y a 10 ans. Maintenant, tu peux remplacer ça par ils ne bouffent que des plats industriels. C'est aussi pire.
@Banditz: Ah mais, c'est largement pire. Les gens mangent bien plus fréquemment des plats cuisinés de merde bourré de sucre que du mcdo.
Aspartame et Acesufalme K... OK c'est bon le gars a perdu tout crédibilité !!! Ouf comment l'argent peu changer quelqu'un.
Autant certains trucs qu'ils dit ne sont pas faux au niveau de la composition ; finalement la pizza est un aliment relativement équilibré selon la garniture qu'on met dessus : Farine, Tomate, Fromage, Jambon, si tu rajoute 2 ou 3 légumes, t'es tout bien.
Autant putain tout le reste c'est de la grosse merde et il le sait très bien. Le pire c'est que quelque part des gens écoute ce genre de connards et y croient. Brulez le !
@No_Offense: La farine n'apporte rien de bon, au contraire, c'est plein de glucides, les tomates, il ne reste plus aucune vitamine dans la purée, fromage/jambon, c'est une blague, depuis quand c'est bon pour la santé, combo sel + lipide (les lipides sont pas spécialement mauvaises, mais aucun intérêt nutritrif)?
T'es du même niveau que lui en gros.
@Banditz: La farine c'est calorique. La purée de tomate c'est pas toujours vrai qu'il reste plus aucune vitamine de dans, mais j'avoue qu'en industriel c'est très probable. Le jambon / fromage c'est nourrissant et ça t'apporte tes protéines et ton calcium. Pour la quantité de sel c'est clair qu'il y en a trop, mais c'est pas toujours le cas. Les lipides comme tu l'as dit toi même c'est pas spécialement mauvais, bien que ça ne présente que peu d'intérêt.
Et si tu lis mon commente je précise bien " Si tu rajoute 2 ou 3 légumes " !
Je ne parlais pas spécialement de la pizza industrielle mais plutot de la pizza en général, qui est très souvent perçue comme de la malbouffe ou assimilée de la restauration rapide alors qu'il est possible de faire une pizza tout à fait correcte. Même combat pour le hamburger ...
En réalité, si tu prends de bons ingrédients et que tu fais ta pizza ou ton burger toi même de A à Z, y'a rien de mauvais la dedans, pour peu que tu ne te contente pas de faire un combo farine ou pain + viande / fromage ...
Le flan, super intéréssant pour les enfants ! Parceque vous leur donnez une part de flan, vous leur donnez des produits laitiers avec du sucre et des oeufs donc c'est un produit intéréssant qui fait marcher 3 industries !
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