Ce soir : tourte pomme de terre et lardons.
@Mari0: y a rien de complicado :
Tu cuis 1 kg de pdt épluchées pendant 20 minutes dans de l'eau bouillante.
A côté, tu fais cuire tes lardons. Une fois cuit, tu fais revenir 1 oignon émincé et 1 gousse d'ail écrasée dans le gras des lardons.
Tu rajoutes ta brique de crème fraîches hors du feu et tu remets tes lardons.
Quand tes pdt sont cuites (pas trop non plus sinon t'aura de la purée) tu les refroidi, et les coupe en tranche.
Tu mélanges le tout délicatement avant d'étaler dans une premiere pâte feuilletée. Tu mets un 2eme par dessus en pinçant bien tout le tour.
Faire un trou avec une cheminée de papier sulfurisé au milieu.
Moi j'ai badigeonner avec du jaune d'eouf pour avoir la belle couleur.
Et pour finir 30 min à 180 °C.
T'as raison, ceux qui disent qu'il faut manger léger avant d'aller se coucher, sont des pisses froids.
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