Parce qu'il est temps de faire la différence

@Tads: sisi la région des meilleurs fromages !

@Tads: j'allais le dire ! vive la cancoillotte, le morbier et le compté

@angey: "compté" ... Non mais je rêve.

PS : Rien ne bat le Mont d'Or.

@Poneypourri: ouh .. j'avais pas fais gaffe a ma connerie ..

@Tads: Tu y habites ?
En tout cas, rien de meilleur qu'un petit pain campagnard accompagné de cancoillote au petit déjeuner !

@DR_Z0IBERG: Maintenant j'habite à Toulouse pour mes études, mais je retourne de temps en temps chez mes parents, dans le Jura. Donc j'ai été élevé au fromage depuis la tendre enfance ;)

@KsiiKsii: Si il a des trous c'est que c'est de l'emmental

@Hotdog: non

@KsiiKsii: En effet il arrive qu'il y ait quelques trou dans le gruyère mais c'est bien plus rare qu'avec l'emmental

@Doooook: C'est pas que ça arrive, c'est qu'il y en a toujours dans le gruyère français... vous avez du mal à piger on dirait

@KsiiKsii: dans le gruyère il n'y a pas de trou ! en France le gruyère = l'emmental ! à force de toujours tout simplifier on devient teubé ! Noraj dans ton fromage

@VinsCarter: emmental =/= gruyère en france non plus
En france on fabrique un gruyère qui a le nom de gruyère et qui lui a des petits trous pas très nombreux.
Le gruyère suisse lui, le vrai gruyère comme disent les suisses n'as pas de trous.
Emmental est aussi un fromage d'origine suisse qui est fabriqué dans plusieurs pays sous le même nom
En gros la différence c'est la taille des trous ( plus gros et nombreux dans l'emmental ) et le gouts/texture en bouche.
Comme tu dis on a souvent tendance à tout simplifier et justement on rapproche trop souvent gruyère et emmental