Le couple Croquant / Fondant de la Pâtisserie

Cela me donne le même effet.

mais ... pourquoi tu te tortures comme ça alors? XD

Le test du croquant / fondant est pratique pour éprouver le savoir-faire du pâtissier (sur les macarons notamment), mais je ne sais pas pourquoi le couple a un tel pouvoir sur mes papilles, donc je poste ;-)

Pas vraiment, c\'est même conseillé pour garder la ligne.