Platypique #1 : le Casu Marzu, un fromage de caractère.
Petit avant-propos. Je me décide à lancer une série de box sur ces plats pour le moins originaux qui se mangent aux quatre coins du globe. D'où "Platypique" - des plats typiques et atypiques. Je ne sais pas à quelle fréquence je posterai, et encore moins combien de temps. Voilà, en espérant que ça vous plaira.
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Introduction de la série avec le Casu Marzu. Un fromage sarde - la Sardaigne est un île italienne - pour le moins singulier puisqu'il est littéralement infesté de vers. Vivants, sinon ce n'est pas drôle. Casu Marzu veut d'ailleurs dire "fromage pourri" en sarde. C'est pour le moins explicite.
Le Casu Marzu est fait de lait de brebis. Lors de l'affinage, des larves de Piophila Casei, la mouche à fromage, sont introduites délibérément dans le schmilblick. Pas besoin de vous faire un dessin, les larves sont toujours là lors de la dégustation. Elles mesurent environ 8mm, et peuvent sautiller hors du fromage jusqu'à 15cm. Les filles et les métalleux aux cheveux longs apprécieront tout particulièrement. Certaines personnes mangent le Casu Marzu avec les vers, d'autres préfèrent les enlever. Tout est question de goût.
Le Casu Marzu a été interdit à la vente, et ne se trouve désormais plus que dans les petits marchés sardes. Avis aux vacanciers.
Et bon appétit bien sûr.
Pouah, apres avoir mangé ca tu dois avoir l'haleine d'une crackwhore qui a accepté de tourner un bukkake avec tous les SDF du quartier pour 2g de drogue...
Ha :)
Très bonne idée de série de box !
Après tout, si des gens mangent du camicasu_marzu, c'est que bon, c'est mangeable ! Et puis accompagné de pain, vin et d'une petite salade, et accessoirement d'un petit défibrillateur sur le coté de l'assiette au cas où (Marzu) pourquoi pas.
Ce truc est très bon, c'est juste une question d'habitude.
Faut pas croire toutes les mauviettes apeurées.... genre ça fait des centaines d'années que des gens en mangent et là, paf ça tue.
Les Corses ont le mêmes.
@Blobdan: Le newfag qui s'inscrit pour défendre son fromage. T'es bien un corse toi !
Et bienvenue parmi nous !
@Sebordel: Un pauvre newfag qui va pas tarder à se faire incendier.
Je suis sarde...
Merci pour l'accueil !
@snowman66: Les vers peuvent te sauter dessus, il faut porter des lunettes de sécu pour en manger. D'ailleurs il est interdit à la vente, même en Italie. Source: http://secouchermoinsbete.fr/26993-ne-goutez-pas-au-casu-marzu
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