Quel vin offrir ?
Question toute bête, l'anniv d'un pote qui arrive, je sais qu'il aime bien le rouge mais comme je connais rien du tout dans le domaine je vous pose cette question : Si vous deviez offrir une bouteille de rouge, vous offriez laquelle ?
Pour un budget d'environ 30 euros max.
La bise
Franchement pour 30 boules tu peux offrir une bonne bouteille de Bordeaux, tu peux lorgner sur des millésimés, les années 2010-2011 sont super bonnes.
Après tu peux t'en sortir pour moins que ça, tu peux allez chez un sommelier il te conseillera bien et aura pas mal de choix.
@LeNouveau: Carrément, pour 30€ tu peux même payer deux bouteilles sympa chez un sommelier !
@Machouille: Ouais c'est plus un caviste si on se tourne vers Nicolas ou un caviste indépendant, après quand je dis sommelier je parle de la personne experte en vin.
@LeNouveau: oui, mais non, un sommelier c'est plus l'accord plat & vin (mais bon je chippote mais quand même)
Un bon Corbières!
Avec 30 euros de budget, t'es large. Je te conseille un coffret Château Saint Esteve de 2011. Jamais déçu.
@Wayfair: on rigole mais n'empêche que toute les bouteilles que j'ai acheté à Lidl jusqu'ici étaient bonnes.
@Munze: Mais tout n'est pas dégueulasse à Lidl. C'est comme Aldi.
Par contre il faut connaitre les produits, parce qu'ils y a des trucs vraiment pas fameux.
@Munze: Mon grand-père va souvent acheter une bouteille de chaque chez lidl quand ils mettent du vin, et reviens prendre des caisses si ça lui convient
@Oneirae: En fait les supermarchés on la chance de pouvoir se payer des sommeliers, de choisir les bons vins et de négocier des bons prix en volumes auprès des vignobles !
Le problème c'est que cela tue les petites caves qui souvent s'en sortent difficilement .... alors que ce sont des passionnés et d'excellents conseils !
@biteenbois: Certaines petites caves travaillent avec les supermarché en qualité de sommelier indépendant aussi, ça arrondit les fins de moi ... Bon c'est pas l'idéal hein, mais si ça permet de vivre
va faire un tour chez un caviste. un indépendant ou même Nicolas, ils sauront te conseiller.
@Cho7: Nicolas c'est vraiment sympa, et franchement pas super cher.
Petit tips pour les parisien, le nicolas de cour saint-emilion fait aussi bar. En gros on s'achète une bonne bouteille entre 7 et 15€, un droit de bouchon de 3€ et tu bois ta bouteille sur une super terrasse pour pas cher.
@Azertsix: Nicolas : 5 bonnes raisons de ne plus y aller... Rien de mieux que les cavistes indépendants ! (fais un tour sur le net pour en trouver des bons, et tu seras pas déçu)
http://rue89.nouvelobs.com/blog/no-wine-is-innocent/2014/04/04/vin-cinq-bonnes-raisons-de-ne-plus-jamais-aller-chez-nicolas-232655
@HKarotte: Mouais, c'est vrai. Je n'achéterai plus de vin (à emporter) chez Nicolas.
Par contre, le coup de la bouteille à boire direct sur place, ça reste une très bonne affaire. Parce que la on ne compare pas Nicolas à un caviste indépendant mais à un bar ou un troquet.
Chateau Lafont Rochet 2004 ou 2009 ou 2010
La Sirène de Giscours (2eme vin du Chateau Giscours) 2009 ou 2010
Pellehaut (vin rare et recherché, même qualité qu'un Cru Bourgeois voir d'un Grand Cru mais à un prix très raisonnable, tu ne trouveras qu'en cave) 2011 2012
Un saint Emilion, un saint Joseph, un haut médoc ou un côté de nuit. À 30€ tu peux même lui en prendre deux.
Avec un peu de chance du peux tomber sur un Hermitage à ce prix là aussi!
Si tu veux un domaine en particulier, va chez un caviste, n'hésite pas à faire plusieurs magasins .
Et ne te fies surtout pas au prix!!
Bordeaux of course !
Et en appellation :
- Graves
- Pauillac
- Pessac-Léognan
- Pomerol
- Saint-Emilion
- Saint-Estèphe
C'est souvent des bouteilles au dessus de 10 euros....
@biteenbois: Je suis d'accord avec toi pour le Saint-Emilion et le Saint-Estèphe qui sont des valeurs sûres, mais chers. Les graves, faut se méfier, et le pessac-leognan pareil. Sinon je conseille les Côtes-de-Bourg, Côte-de-Blaye, et les Cahors jusqu'aux 2009 aussi !
Tape dans du 2009 en millésime, pour 30 euros ça se trouve encore un peu et c'est une des meilleures années. Bordeaux ou Bourgogne peu importe (ou autre mais bon...)
http://www.vin-bio-ardoneo.com/2787-vin-bio-domaine-henri-milan-mgo-vin-de-table-pc.html
J'avais trouvé celui la hyper particulier, un gout naturel de folie, c'est vraiment a gouter je pense. Sinon tu peux voir ses autres qui sont un peu plus cher...
Un vin de Merde !
Et c'est pas une blague il est excellent !
http://www.levindemerde.com/
10€ la teilbou Mais aaaawaaaaaaaaaa ca pête des culs
du gibolain, c'est bien
sinon tu va voir un caviste, tu te fera moin chier, c'est juste leur taff (pense à négocier un vin un poil plus cher quand meme)
Très tard, pour trente euros je te recommande:
- un bon pessac-leognan je recommanderais un petit château carbonnieux rouge (même si le blanc est divin, ce sera une excellente introduction). Tu peux trouver chez Nicolas.
- un classique saint emilion
- un puissant pomerol
Je ne te recommanderais pas un Bourgogne, trop difficile à marier. Mais si tu as besoin de références :
- nuit saint Georges
- château neuf du pape
Si tu veux jouer la carte de la surprise je tablerais sur un vin du pays d'oc haut de gamme. Ils font vraiment des bouteilles au niveau d'un grand cru classé bordeaux pour 30 balles. Par contre il faut demander conseil à ton caviste car je n'ai pas de références sur ce point.
@Azertsix: Très controversé le Beaujolais nouveau. Surtout marketing et plutôt vin de comptoir. Pour un amateur de vin, ça risque d'être quitte ou double.
@Azertsix: Ben on est le matin à 10h43, non?
J'ai regardé tous les épisodes d'Esprits Criminels.
@kylon: Ouais ouais, on est le matin. Mais pour moi "de bon matin" ça veut dire "tôt le matin".
Après j'sais pas, c'est peut être juste moi qui comprend mal l'expression.
@Azertsix: Oui ça veut dire "de bonne heure". Mais moi j'ai décidé que 10h43, c'était de bonne heure. Donc c'est de bonne heure.
@kylon: Je crois que j'ai pas eu de chance dans ma vie.... J'ai toujours détesté cette daube de Beaujolais Nouveau !
C'est vraiment infâme ce vin tout jeune !
Boire du beaujolais nouveau c'est un peu la pédophilie de l’œnologie !
@biteenbois: De mémoire, le 2013 était pas mauvais. Après c'est un vin primeur.
De toutes façons, les goûts sont beaucoup trop subjectifs dans le vin.
Je peux apprécier un vin commun comme je ne peux ne pas aimer un vin qui pourrais coûter cher.
Après, il y a des valeurs sûres mais le Beaujolais n'en fais pas parti pour moi.
@kylon: De toute façon le Beaujolais nouveaux personne n'en parle pour la qualité du vin, mais juste pour l'aspect fête commercial qu'ils ont réussi a créer.
Et sur ce point la, je leur tire mon chapeau à ces cons la. Il en exporte des tonnes en chine du Beaujolais nouveau alors que tout le monde s'accorde à dire que c'est de la piquette.
Si il aime des vins couillus et pas des trucs de tapettes genre Bordeaux, t'as du Madiran Chateau Montus ( du high level)
@KingKong: Ho putain du Madiran... Bordel faut aimer le tanin ! J'en ai fait une grande découverte cet été (foire aux vins de la ville de Madiran entre autre), ben c'est quand même hyper spécial, et pas franchement convaincant j'ai trouvé... (après, ça vaut le coup de connaître pour pas finir con, mais le Madiran et le Saint-Mont... Ben j'y mettrai pas 30 balles)
@HKarotte: Ba wé comme je disais, du vin couillu et pas de tapette, perso j'adore ( remarque c'est ma région) mais j'aime aussi autre chose
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