chartreuse de geek
Chartreuse de légumes, poulet et piment d'espelette tirée d'une recette de Christian Constant dans top chef
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aseptoner
10 ans
l'intérieur c'est du filet de poulet haché avec un blanc d'oeuf de la crême fraîche et du piment d'espelette ) j'ai rajouter un morceau de poulet cuit a la poele découpé en morceau et toutes les chutes de légumes comme ça c'est malingue !! y'a pas de perte ! et j'ai remis un peu de piment d'espelette !
Holysikes
10 ans
C'est que des bâtonnets de légumes ou y a un truc à l'intérieur ? Genre une purée ou un flan de légumes ? (je connais pas le principe de la chartreuse en fait).
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