Y'a aucune défense efficace face aux couteaux. Les grands maîtres qui nous montre des techniques pour parer une attaque c'est du pipeau. La meilleure réaction est la fuite en alertant les autorités, comme le montre la vidéo.
les techniques de grand maîtres sont efficaces contre un adversaire armé d'un couteau mais immobile ou paralysé du poignet