Le Capybara
C'est le plus gros rongeur actuel. Il vit en Amérique du Sud.
Le nom de « capybara » vient de « capivara », mot qui signifie « Seigneur des herbes ».
Un capybara adulte mesure entre 105 et 135 centimètres de long et pèse de 35 à 65 kilogrammes.
Il vit en groupe et est un excellent nageur. Dans les marigots (bras de rivière dans les pays tropicaux), si les capybaras adultes côtoient sans crainte les caïmans (ils sont assez vifs et malins pour leur échapper), leurs petits courent plus de risques. C'est à terre que les capybaras rencontrent la plupart de leurs prédateurs : pumas, jaguars, anacondas et... humains.
Ce sont aussi les cousins des Cochons d'Indes.
@Greenismycolor: Yes! ça se mange! http://www.rebsig.com/capybara/capymeat.html
Les indigènes sud-américain le bouffent, c'est bon et ça se reproduit easy!
Manque plus que la recette et j'en achète un :P quoique ça ressemble au porc donc barbecue!
@Laorenki: L'homme le chasse pour sa chair, donc oui ça se mange.
http://espacepourlavie.ca/faune-biodome/capybara
@Laorenki: Ouais mais ça s’appelait pas comme ça, le nom Capybara me dit rien du tout, mais je reconnais très bien ces bestioles ! Je crois qu'ils appelaient ça capier ou un truc du genre
@BAVKT: Et c'est bon? quel consistance? le gout? ils le cuisinaient comment? et le tout avec un s'il te plaît (ça m'intrigue assez)!
@Laorenki: Oulah gars ca fait 6 ans... J'étais jeune et j'en avais rien a battre, j'vais essayer de te dire ce dont je me souviens haha !
Donc niveau goût, désolé mais je me souviens pas du tout, par contre niveau consistance, ça ressemblait a du veau un peu, en mode filandreux, et ils préparent ça en sauce, ils font cuire super longtemps en sauce avec des légumes, comme les 3/4 de leurs plats en faite
Donne le lien au moins pour avoir toutes les infos http://fr.wikipedia.org/wiki/Capybara
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