Cookies moelleux chocolat/lait concentré sucré

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 30 cookies) : - 200 grs de chocolat (blanc, au lait, ou noir)
- 350 grs de farine
- 250 grs de beurre ramoli
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 oeufs battus
- 1 pincée de sel
- 8 cuillères à soupe de lait concentré sucré Nestlé

Préparation de la recette :

Travailler le beurre ramoli et le lait concentré sucré (mixeur ou fourchette).

Ajouter les 2 oeufs battus en omelette.

Incorporer à cette pâte la farine, la levure, le sel, et les éclats de chocolat.

Le chocolat peut être cassé au mixeur ou directement en pépites.

Vous pouvez ajouter du sucre ou du sucre vanillé selon les goûts.

Disposez des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson (avec u beurre ou sur du papier cuisson).

Faire cuire dans un four à 180° pendant 12 à 15 minutes (a surveiller!!).

Les cookies doivent avoir une belle couleur dorée.
http://www.marmiton.org/recettes/recette_cookies-moelleux-au-chocolat-de-victoria_167602.aspx