Recette - Le riz de pauvre
Salut, il est tard, et depuis quelques jours j'expérimente ma recette, et franchement c'est toujours un succès. Comme je sais qu'il y a beaucoup d'étudiants dans la dèche, bah je vous partage MA recette passe partout, rapide à faire, pas chère, et qui remplit le ventre sans avoir l'impression de manger du carton.
Ingredients:
. Un Kub volaille.
. Du riz (pour ma part, c'est du riz Basmati, qui cuit en 11 minutes).
. Une tomate.
. Un steak haché / du thon (c'est comme vous voulez, ça peut aussi être nature).
Préparation:
Bon, vous faites chauffer l'eau pour le riz, en mettant le kub dedans.
Pendant que l'eau bout, vous prenez votre tomate, vous la découpez en dès (pour les moins agiles, vous la découpez en deux, la retournez sur la face plane, puis vous vous démerdez pour faire des cubes).
Quand l'eau est prête pour le riz, vous le mettez dans l'eau. Vous mettez le minuteur pour le riz, et tout de suite après, vous versez un fond d'eau dans une poêle qui va accueillir vos dès de tomate. Vous salez un peu, et poivrez, c'est comme vous voulez.
Cette étape est importante, parce qu'il faut que l'eau dans la poêle bout, afin que les tomates se liquéfient.
Au bout de quelques minutes, prenez votre steak et découpez le en morceaux (en carrés si vous voulez). Puis, quand l'eau aura commencé à réduire (ou qu'il reste à peu près 3 à 4 minutes pour que le riz soit prêt), versez les dès dans la poêle qui accueille les tomates.
Remuez de manière à former un mélange.
Quand le riz est prêt, égouttez le et versez le tout dans la poêle qui jusqu'alors accueillait votre mixture a base de tomates. Remuez le tout bien quelques minutes afin que le riz soit bien incorporé.
Mettez dans une assiette.
Regalez vous.
@Rosward: Mais j'ai pas de riz, pas de tomates, pas de steak. J'ai du thon et du bouillon, je fais quoi bordel?
@DeadlyPixell: Avec la box de l'autre sur le film chef et celle la, laisse tomber ça cuit deja !
@DeadlyPixell: T'as des pâtes ?
Bouillon dans l'eau des pâtes. Quand c'est cuit, tu fais revenir le thon (n'oublie pas de verser l'huile avec le thon) avec les pâtes.
Commentaire supprimé.
@Dub_plate: Oui, j'me suis tâté de le faire avec des oignons aussi, ou des échalotes ciselées. D'ailleurs, si tu mets une gousse d'ail et un semblant de bouquet garni (avec plus de sauce du coup), ça peut donner un truc vraiment bien.
Après le problème du riz pilaf, c'est qu'il incorpore beaucoup d'eau dans la cuisson, et j'aime bien que mon riz prenne plutôt le gout de la sauce, parce que quand tu fais revenir le pilaf à l'huile (par revenir, j'entends au début avant de mettre de l'eau, faut faire revenir le riz avec de l'huile et des oignons émincés jusqu'à le rendre translucide, on est d'accord), l'huile le rend "imperméable". Donc c'est à double tranchant.
Sinon, c'était surtout pour montrer un truc pas trop dégueu avec trois fois rien quoi. Et pour le steak, c'est juste la cerise.
@Dub_plate: Ah si c'est une recette arrangée de pilaf, ouais ça doit donner. Après je t'avoue que si je le fais comme ça, c'est souvent parce que je fais la vaisselle pendant que le riz cuit, et qu'un pilaf demande plus d'attention.
Mais je note dans ma tète, si un jour je ramène une grognasse chez moi.
@Dub_plate: J'ai pas de couvercle à casseroles. J'avais oublié ce détail putain.
Oui le basmati boit pas assez l'eau. Mais après t'es un daron, t'as ce qu'il faut pour cuisiner, ma cuisine fait la taille de ton évier.
C'est moi ou c'est pas les mêmes poêle dans les deux dernières photo ?
La dernière on dirait un wok.
@OverBull: C'est la même poêle, j'ai juste pris l'image de plus bas, créant de la profondeur.
@alianus: Ah, j'ai pas imaginé une seule seconde qu'il parle vraiment de l'assiette dans la dernière image.
Le riz du pauvre ... "Kub", "Tomates", "steack haché". Tu crois que c'est une putain de blague ?!
@FunkyNoob: Bah quand même mon grand, si j'enlève tout ça a ma recette, c'est du riz au sel, c'est un peu banal. Avec mon riz de pauvre, tu peux faire semblant que tu sais cuisiner et choper de la meuf. Et ça, ça vaut bien 1,30€ investis dans un steak.
GG ça a l'air vraiment bon !
Dans le même genre tu remplace le steak par du poulet et tu rajoutes des herbes de provence !
Tu ne dois accéder à ce site que si tu as au moins 18 ans ou si tu as l'âge légal pour visionner ce type de matériel dans ta juridiction locale, l’âge le plus élevé étant retenu. En outre, tu déclares et garantis que tu ne permettras aucun mineur à d'accéder à ce site ou à ces services.
En accédant à ce site, tu acceptes nos conditions d'utilisation.