Foie gras - Stop aux mensonges

@Divico: Il peut le faire naturellement pour des raisons de migration, mais est ce vraiment un problème si c'est 10 fois ?
Souffre t'il vraiment de cet engraissage, même si il n'est pas naturel ?

Après oui, le type d'exploitation à une importance capitale, comme pour tout élevage.

Edit: il y une proposition de loi pour limiter la taille du foi gras (à 350gr je crois), c'est peut être la solution, mais est ce que 500gr est déjà réellement un problème.

@PunkyZlip: Oui c'est un problème de volume (douleur physique) et de "maladie" du foie en fin de gavage car, en gros, les canards et les oies sont en cirrhose aggravée (il y a un terme spécifique qui m'échappe). De plus, avec ce fois malade, les animaux sont condamnés à une mort certaine, ce qui n'est évidemment pas le cas de l'autogavage lors de la migration.

Vu qu'on les destine à l'abattoir, ce dernier point n'est peut être pas déterminant tu me diras, mais cela veut au moins dire que le gavage pratiqué est très différent de ce que les animaux font eux-mêmes.

Cette vidéo est évidemment orientée, voire mensongère et je crois que c'est celle-là que L214 a détourné très récemment. Et pourtant, ce n'est vraiment pas mon genre de faire de la pub à ces tarés de L214.

On peut rajouter l'intromission du tube permettant de gaver qui provoque bien souvent des blessures de la gorge.

Et encore, en France, on est sur des élevages souvent plein air et "familiaux",loin des usines de l’Europe de l'Est.

Donc, perso, j'ai renoncé au fois gras depuis longtemps (seul produit que je boycotte totalement). Après, une voie de progrès pour ceux qui en mange, c'est de cibler le Français et le haut de gamme, c'est moins pire.

@PunkyZlip: La maladie, c'est la stéatose hépatique.

@legul: *"1.4 / Réversibilité de la stéatose hépatique
Comme indiqué précédemment, la stéatose hépatique est un phénomène réversible."*

https://www6.inra.fr/productions-animales_eng/content/download/6688/91293/version/1/file/Prod_Anim__2013_26_5_02.pdf

J'ai pas tout lu encore, mais ça à pas l'air d'être exactement comme tu le dis (ça dépend, faut connaitre les limites de stéatose hépatique, qui n'est apparemment pas vraiment une maladie, mais plus un élément de leur métabolisme) merci de ta réponse en tout cas, c'est constructif, je vais me renseigner un peu plus, avec les infos que tu m'as donné.

@legul: Après sur le coté artisanal et industriel, je suis tout à fait d'accord avec toi et ça vaut pour tout les types d'exploitations animal.

@PunkyZlip: j'imagine qu'une stéatose hépatique légère est très facilement réversible, comme d'ailleurs une cirrhose chez l'homme, ça se soigne si c'est pris à temps. D'ailleurs la stéatose c'est le fait même de faire du "fois gras" et les animaux qui se gavent eux-même en prévision des migrations font de fait une stéatose. Mais ce que je sais et que j'ai vu (ce qui ne veut pas dire que c'est infaillible, loin de là), l'état des canards après la période de gavage les conduirait à une mort assurée s'ils n'allaient pas de toute façon à l’abattoir.

Edit: l'article a vraiment l'air de me contredire et comme je ne suis pas chercheur, tu peux prendre ce que j'ai dit avec d'énormes pincettes !! Je vais me renseigner un peu, mon éthologue de femme est indisponible pour le moment.

Cela n'enlève cependant rien au malêtre ressenti pendant que le fois est en stéatose.

@UnderTrigger: mensonge !

@lemaurinois: Tu es un mensonge !
Tu vois ces délicieux Kebab que tu prends tout les mardi ? Bah c'est pas du mouton, c'est du poulet !
Et le 11 septembre !? C'est Bush, en collaboration avec Ben Laden et les grandes multinationalles !

@UnderTrigger: parce que tu crois que le père Noël existe vraiment ?

Et comme j'aime, tu penses que ça marche ? Mensonge !

@Triton: Il est sans doute payé par le lobby... labeyrie et compagnie. C'est pas possible d'être aussi orienté sinon.

@Triton: mhh, je suis neutre dans l'affaire, vu que tout le monde se contredit sur base de sources...

Mais tu sous entend que l214 n'est pas un lobby puissant capable de soudoyer des youtubeur ou autre pour faire de la propagande ?

@Sqlutsqvq: Je d'accord avec toi, après c'est comme tout il y a un problème de production. Avant c'était un mets rare que l'on mangeait seulement pour une grande occasion, et pas tout le temps. Le problème c'est la production en batterie, dans des usines à animaux qui te vendent ton foie gras 10 euros/kg c'est abominable et dégueulasse.
J'ai eu la chance de manger du foie gars fait par un vieux monsieur à l'ancienne avec les oies qui courraient dans un champs ( bon pas celle que j'ai mangé ) c'est pas la même chose, mais oui c'est moins rentable.
Et c'est le même problème avec la viande, on est la première ou deuxième génération à manger de la viande à tous les repas, c'est n'importe quoi.

@BarbaraGourde: Je pense que tu grossis volontairement le truc en disant 10€/kg, après je suis pas forcément d'accord parce que c'est pas une généralité.
Déjà ce que je constate en moyenne pour un foie gras bas de gamme au niveau des prix c'est dans les 50-60€ le kg, pour du "plus haut de gamme que les autres" c'est plutôt 100€/kg
Je travaille en grande distribution donc je connais pas mal de fournisseurs et leurs prix pour parler de ca.
Après je pense qu'un gars qui fait son foie gras lui même à l'ancienne ne sera pas éloigné de ces tarif là parce que sinon ses prix paraîtront excessifs mais le fait qu'il fasse un bon foie gras et pas en grande quantité résulte qu'il ne se fait pas une grosse marge forcément.
Après la consommation de foie gras ne se fait que quasi exclusivement qu'entre novembre et janvier

@BouffeurDeCaca: Oui je t'avoue qu j'avais aucune idée du prix vu que j'en achète jamais. Ça ne change pas le fait que tu en trouve toute l'année en magasin et que pendant les fêtes les gens en mangent plusieurs fois.