Bolognaise végétale, ma découverte du jour.

Yo,
ce soir j'ai expérimenté une soupe à base de tomates et de haricots rouges, agrémentée d'ail, d'oignon et de piment:
500g tomage pelée, 500g haricot rouge réhydratés et cuit, un très gros oignon, deux gousses d'ail, du piment en poudre et 50cl d'eau, le tout laissé mijoté à feu doux pendant une demie heure.

Alors résultat: C'est absolument délicieux. Mais le plus dingue c'est que ça ressemble clairement à de la bolognaise maison, de part la texture et même de part le goût. Je suis sur le cul, c'est franchement à s'y méprendre.

Du coup vu qu'il m'en reste, j'vais faire des pâtes demain et mélanger le tout. Pour voir si ça fait le café.


Des bisous. <3

Bolognaise végétale, ma découverte du jour.
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Kekemousse

HO MON DIEU! Tu viens découvrir la recette de la sauce tomate...

Rudash
Rudash
6 ans
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@Kekemousse: kek

Cenzo57
Cenzo57
6 ans

@Rudash:

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Kekemousse

@Rudash: Oui ? Et le rapport ?

Pingfuking

moi j'ai fais une tarte au thon à la moutarde... sans thon.. uniquement des poids chiche.

Bon appétit.

Steamer
Steamer
6 ans

@Pingfuking: Tu partagerais la recette?

Pingfuking

@Steamer: bah ouais , faut que je la retrouve et que je me sorte les doigts et je la partagerais sans problème !

anonyme
anonyme
6 ans

Moi je fais des meringues sans oeufs et c'est bon !

Nigelix
Nigelix
6 ans

T'as juste fait une sauce tomate. C'est pas une sauce bolognaise si y'a pas de boeuf ...

Cenzo57
Cenzo57
6 ans
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C'est comme le "steak végétal"... ont aura tout vue comme connerie

superPlot
superPlot
6 ans

@Cenzo57: qui a parlé de steak végétal ici (appart toi) ?

Cenzo57
Cenzo57
6 ans
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@superPlot: c'est juste que c'est la meme chose que de parler de bolo alors qu'il n'y a pas de viande dedans . c'est con de ne pas vouloir manger un plat (ici tout ce qui est viande) et d'inventer n'importe quoi en mettant le nom de ce dit plat dessus

superPlot
superPlot
6 ans

@Cenzo57: tu ne répond pas à ma question ?
Et en quoi trouver que deux plat se ressemble est grave ?

Cenzo57
Cenzo57
6 ans
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@superPlot: bah si je te repond c'est pas un hors sujet c'est juste une extension du sujet au délire qu'est de vouloir mettre le nom du plat original qui comporte de la viande sur le nouveau plat qui n'en contient pas. C'est la plupart du temps idiot puisque c'est bien souvent la viande qui fait le caractere spéciale de ce plat et donc enleve la viande a la bolo ce n'est plus de la bolo c'est juste de la sauce

superPlot
superPlot
6 ans

@Cenzo57: ok je comprends ton raisonnement (sur le steak végétal, même si tu te répète, prend le lait d'amande pour changer).

En attends je ne comprends pas le problème, il a fait une sauce tomate avec des haricots rouge. Il a le droit de dire qu'il trouve que ça ressemble à une sauce bolo.

Cenzo57
Cenzo57
6 ans
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@superPlot: le droit oui on est pas en dictature mais c'est juste soit un non sens(puisque la bolo tire sa spécificité de la viande qui vient apporter un gout non négligeable alors enleve cette viande et le plat perd alors sa spécificité et donc son nom) soit un gros captain obvious (si ce qui lui fait dire ca c'est que dans les 2 il y a de la sauce tomate alors ca ce ressemble forcement un minimum)

superPlot
superPlot
6 ans

@Cenzo57: il faut être un peux logique.
Tu peux pas dire non ça ne peux pas avoir le même goût car il manque la viande. Et en même temps dire c'est normal que cela ai le même goût car il y a un ingrédient commun.

Cenzo57
Cenzo57
6 ans
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@superPlot: oui mais non toi tu caricature direct ca a bien un léger gout de ressemblance a de la sauce puisque dans son plat il y aussi de la sauce mais il manque le gout de la viande qui donne une identité bien particulière au plat qu'est la bolo( dans la bolo le gout de la sauce est nécessaire mais insuffisant pour appeler ca de la bolo) comme je l'ai deja dit son raisonnement est soit un non sens (puisque sans viande pas de bolo) soit un gros captain obvious inutile ( si il nous dit que ca se ressemble quand meme UN PEU puisque les 2 ont de la sauce tomate)

Commentaire supprimé.

superPlot
superPlot
6 ans

@Cenzo57: c'était super la discussion.
Mais je vais arrêter pour ce soir ça tourne en rond.

PrRatman
PrRatman
6 ans

Yes ça s'appelle une sauce napolitaine (pas de foutaises!)

Rudash
Rudash
6 ans

@PrRatman: On met des carottes dans une napolitaine nan?

PrRatman
PrRatman
6 ans

@Rudash: C'est comme la bolo ou les boulets à la liégeoise, il y a autant de versions de la recette que de gens qui la cuisinent.

Rudash
Rudash
6 ans

@PrRatman: Merci pour ce commentaire constructifs cher ami. <3

lemaurinois

@PrRatman: il y a pas le basilic en plus dans la napolitaine, pour dire que c'est celle la ?

MagicalBus
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Rudash
Rudash
6 ans

@MagicalBus: Ouais, mais j'm'en ferai pété l'bide.

ShikuGunia

wllh y a un drama pour de la sauce tomate. C'plus fréquentable ici

Japhet
Japhet
6 ans

lésine pas sur les oignons, c'est ça qui donne ce goût de revenez-y

Rudash
Rudash
6 ans

C'est assez incroyable comme certains chouals partent au quart de tour quand le mot végétal est utilisé.
J'fais pas l'apologie du véganisme là.
Je dis juste que en essayant de faire une SOUPE, bah le résultat se rapprochait énormément de la sauce bolognaise
@Kekemousse <3
@Cenzo57 <3
@Nigelix. <3

Amour sur vous tous .

Cenzo57
Cenzo57
6 ans

@Rudash: le seul point commun c'est la sauce tomate c'est tout ca n'a rien d'une bolo

Rudash
Rudash
6 ans

@Cenzo57: Oui d'accord.

Cenzo57
Cenzo57
6 ans
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@Rudash: bah oui si on appelle un bolo .... une bolo c'est parce que la viande vient donner un autre gout sinon on appellerai ca sauce tomate et ça serait juste un autre mode de faire de la sauce tomate mais on donnerait pas un nom spéciale si ca ne changeait pas vraiment le gout

Rudash
Rudash
6 ans

@Cenzo57: Mais mec, t'as sincèrement un problème? Est-ce que j'ai parlé à un seul moment de substitut à la bolognaise ? J'ai dis que ça ressemblait à de la bolo.
Donc retourne bouffer tes pastabox. Amour et guérison <3

Cenzo57
Cenzo57
6 ans
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@Rudash: Mais t'est au courant qu'il y a de la viande dans la bolo ou t'est juste con car quand tu dit j'ai fait de la sauce avec des haricots rouges et ca vachement le gout de la bolo c'est que tu est en train de dire que c'est un bon substituant a la viande , puisque apres tout d'apres toi le gout est quasiment le meme... Donc c'est exactement ce que tu était en train de dire

Rudash
Rudash
6 ans

@Cenzo57: Donc ça fait de moi un hérétique de dire que deux recette avec des ingrédients qui diffèrent se ressemble gustativement? k

Cenzo57
Cenzo57
6 ans
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@Rudash: bah c'est juste que la seul resemblance est dans le fait que ca a le meme gout que la sauce tomate qui se trouve dans la bolo et DEVINE QUOI.... il y en a aussi dans ton plat Captain obvious donc en definitive tu vient nous dire qu'un plat fait avec de la sauce tomate ressemble a de la sauce tomate ...

Rudash
Rudash
6 ans

@Cenzo57: Wow, j'ai de plus en plus de mal à te lire et à comprendre tes arguments. J'vais arrêter là, ce fût un réel plaisir, j'espère partagé, de débattre sur quelques chose d'aussi stérile. Moult cœur sur toi et tes pastabox. <3

Cenzo57
Cenzo57
6 ans
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@Rudash: bah ecoute soit tu troll soit tu est deficient en ce qui concerne les raisonnement logiques de base, deja que tu me disait ne pas dire que c'etait un substituant a la bolo alors que c'est absolument ce que tu dit, et tu dit "deux recette avec des ingrédients qui diffèrent se ressemble gustativement" mais sur ce point la ressemblance vient du fait que les 2 ont de la sauce tomate donc tu était plutôt en train de nous dire "deux recette avec des ingrédients identique (sauce tomate) se ressemble gustativement" donc un beau captain obvious

superPlot
superPlot
6 ans

@Cenzo57: donc on a pas le droit de trouver deux préparation ressemblante ?

Cenzo57
Cenzo57
6 ans
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@superPlot: encore une fois car vous avez tous l'air d etre con. Pourquoi c'est 2 plat se ressemble ? car ils sont tout les 2 faits de sauce tomates. Et donc quel est l’intérêt de faire une box pour dire "deux recettes avec un ingrédient identique (sauce tomate) se ressemble gustativement" ? Absolument aucune c'est le plus gros captain obvious de l'histoire

KsiiKsii
KsiiKsii
6 ans

@Cenzo57: moi j'ai compris de suite qu'il voulait dire que ça avait le goût et la texture de la bolo alors que c'est pas ca.
C'est sûrement mes carences qui font que je le comprend

Cenzo57
Cenzo57
6 ans

@KsiiKsii: Le seul gout qui est identique a la bolo est la sauce tomate puisque commune aux 2 plats mais il manque le gout irenplacable que vient apporter la viande en plus dans la bolo. Et donc venir faire une box pour en définitive dire "deux recette avec uningrédient identique (sauce tomate) se ressemble gustativement" c'est utilité ZERO

KsiiKsii
KsiiKsii
6 ans

@Cenzo57: c'est peut-être pas si irremplaçable que ça

superPlot
superPlot
6 ans

@Cenzo57: tu peux changer de disque argumentaire.
Oui on a compris pour toi la bolo c'est juste de la sauce tomate.

Cenzo57
Cenzo57
6 ans

@KsiiKsii:mais visiblement ca fait longtemps vous avez pas manger de viandes si vous venez me dire que des haricot rouge ca a le meme gout que du hachi de bœuf. C'est tres tres différents

Cenzo57
Cenzo57
6 ans

@superPlot: non visiblement tu n'a alors rien compris la bolo c'est justement pas que de la sauce mais aussi le gout de la viande, c'est donc pour ca que je n'appelle pas ce truc de la bolo puisque le seul point commun entre les 2 est la sauce et a aucun moment rajouter des haricot rouge imite le gout de la viande

Nigelix
Nigelix
6 ans

@Rudash: Faut mettre des ":" sinon ca ne marche pas.

superPlot
superPlot
6 ans

@Cenzo57: C'est quoi le problème de trouver que deux plat on le même goût ?

KsiiKsii
KsiiKsii
6 ans

@Cenzo57: moi oui ça fait longtemps par contre j'ai déjà eu des potes goûtant des substituts genre les fameux steack végétal que tu cite plus haut, mélangés à des vrais steack cuit au barbeuc, ils savaient qu'il y avait des vrais et des végétals (sans arômes chimique ajoutés) et n'ont pas su faire la différence.
J'ai jamais goûté sa recette mais je testerai pour voir.

Cenzo57
Cenzo57
6 ans
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@superPlot: Bon il y a vraiment un probleme de compréhension la. Deja la viande ca n'a pas le meme gout que les haricots rouges ca c'est factuelle, et la bolo a un nom spécifique car il y a de la viande qui vient donner un gout bien spécifique en plus du gout de la sauce, ici si tu enlève la viande il n'y a plus ce gout spécifique et donc il n'y a plus de raison de donner ce nom spécifique . La seul raison qui puisse dire que ca ce ressemble c'est alors l'ingrédient commun qu'est la sauce et donc ca n'a aucun interet de dire" deux recettes avec un ingrédients identique se ressemble gustativement"

Cenzo57
Cenzo57
6 ans
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@KsiiKsii: Rien que l'aspect ca se voit que c'est différent arrête avec ta propagande végétarien

superPlot
superPlot
6 ans

@Cenzo57: il a quand même le droit d'y faire référence car il trouve que ça y ressemble.

Mais avec ce genre de réaction je comprends pourquoi certain végétalien sont casse couilles.

Cenzo57
Cenzo57
6 ans

@superPlot: mais c'est juste que ca n'y ressemble pas je suis dessoler c'est même pas une question d'avis c'est factuelle , des haricots ca ne ressembles pas a de la viande!! Et partant de ce constat je dit que la seule ressemblance possible est l'ingrédient commun qui est la sauce tomate donc ce qu'il dit revient a dire "deux recette avec un ingrédient commun se ressemble gustativement" ce qui est juste le truc le plus obvious qu on puisse faire

superPlot
superPlot
6 ans

@Cenzo57: les frites et la purée ont les même ingrédient pourtant ça ne se ressemble pas.

KsiiKsii
KsiiKsii
6 ans

@Cenzo57: je n'en consomme pas car je trouve ça stupide comme principe. Il n’empêche que ça marche.

Cenzo57
Cenzo57
6 ans

@superPlot: oui enfin bon on c'est compris cuit de la meme facon(a mijoter) et sous la meme forme (sauce) ce qui est pas le cas de ton exemple.

superPlot
superPlot
6 ans

@Cenzo57: sauce Chili et sauce bolo.

Je comprends ce qui te fait chier dans cette histoire.
Mais je pense que l'op de la box à utilisé le terme bolo comme point de comparaison. Il n'a pas utilisé le terme substitu directement.

Il a juste trouvé que sa sauce ressemblait a de la sauce bolo.
Il doit être encore possible de dire en soirée que le crement que tu boit ressemble vraiment à du champagne.

Cenzo57
Cenzo57
6 ans

@superPlot: "Il a juste trouvé que sa sauce ressemblait a de la sauce bolo" Mais encore une fois vous etes tous con ou vous le faites exprès. La sauce bolo n'est pas appeler juste sauce tomate car il y a en plus un ingredient indissociable qui fait son gout et donc son identité qui est la viande donc enlève ca et ce n'est plus de la bolo appart si tu arrive a me trouver autre chose que de la viande qui ait le gout de la viande ce que je doute et ca ne serait suremet pas les haricots rouges, ca ne ressemble absolument pas a de la viande. Alors le seul gout qui est ressemblant c'est la sauce tomate (qui est nécessaire mais insuffisant pour appeler ca de la bolo) alors ca revient a dire j'ai fait de la sauce qui ressemble au gout de la sauce(uniquement) présent dans la bolo...bref c'est du captain obvious inutile

superPlot
superPlot
6 ans

@Cenzo57: comme tu vas dans l'insulte et que tu par du principe que tu détiens la vérité.
Tu a donc raisons c'est impossible que cela ressemble.
Gloire au maître.

anonyme
anonyme
6 ans

@Cenzo57: C'est hallucinant d'avoir suffisamment de motivation pour écrire tant de lignes à propos d'une sauce bolognaise.

anonyme
anonyme
6 ans

@Sebordel: Et encore ils ont pas appréhendé la question de mettre des carottes ou non dans la bolo...

Kekemousse

@Rudash: C'est pas le fait que tu remplace un aliment par un autre, c'est que tu te plante complètement.
J'ai l'impression d'entendre la conasse des magasins colruyt qui va nous expliquer comment préparer un chili con carne végétarien...
C'est une sauce tomate, absolument pas une bolognaise végétale.

Rudash
Rudash
6 ans

@Kekemousse: J'pense surtout que tu supportes simplement pas le fait que je puisse avoir l'impression de manger de la bolognaise sans même qu'il y ai de la viande dedans. T'as 70 ans pour être aussi fermé?
Le truc que toi et l'autre tard de Cenzo vous ne comprenez pas, c'est que j'ai pas tenté de créer un substitut à la bolognaise. J'ai fais une soupe, et au final, je trouve que ça ressemble clairement à de la bolognaise.
Si t'es pas capable d'assimiler ça, je te propose d'aller manger une pasta box avec Cenzo.
Sinon, tu as tout mon amour. <3

Kekemousse

@Rudash: Je crois que tu ne comprend surtout pas! Tu penses avoir inventer la recette du siècle sans même te rendre compte que c'est bêtement la recette de la sauce tomate... Quand au groupe carnivore, tu n'as jamais du y jeter le moindre coup d'œil et tu dois surement penser que je suis un acharné de méchant carné !
Et si ta volonté était vraiment de créer de la soupe, ben je n'utiliserais pas le mot "tard" pour désigner Cenzo quand tu n'es pas capable de mélanger quelques ingrédients. Parce que y'a une légère, infime différence entre une soupe et une sauce.
Bisous chocolaté.

Tadgoz
Tadgoz
6 ans

@Sebordel: Mais justement ce n'est pas de la sauce bolognaise !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Solario
Solario
6 ans

@Qult: Une boucle ou t'attrapes un cancer différent à chaque loop

Rudash
Rudash
6 ans

@Kekemousse: Ouais c'est exactement ça, j'ai tout à fait exposé clairement que j'avais inventé la recette du siècle.

J'vois pas trop la différence entre une soupe et une sauce tomate, quand la soupe est à base de tomate. C'est surtout la façon de les manger qui diffère.

Je cherche juste à partager une expérience culinaire, j'y peux rien si y'a des tards qui cherchent le débat là où il n'y en a pas.

Amour et Velouté de Potiron sur toi <3 .

Kekemousse

@Rudash: Ben c'est toi qui cherche le débat quand on te dit que c'est juste une sauce...

Cenzo57
Cenzo57
6 ans

@Sebordel: non plutot tant de ligne sur un raisonnement illogique

Cenzo57
Cenzo57
6 ans

@Qult: Bah ecoute si il y a des déficient qui n'arrive pas comprendre un raisonnement logique et que la spécificité de la bolo c'est la viande c'est pas de ma faute j'ai juste répéter en espérant qu'ils finissent par comprendre. Entre un qui ne sait même pas ce qu'il raconte, il disait ne pas dire que c’était un substituant alors que c'est absolument ce qu'il dit (il a fait de la sauce avec des haricots rouges et d'apres lui ca a vachement le gout de la bolo il est donc en train de dire que c'est un bon substituant a la viande , puisque apres tout d'apres lui le gout est quasiment le meme) et un autre qui pensait que je disait que la bolo c'etait que de la sauce alors que je disait tout le contraire enfaite c'est justement ce que pense le mec qui a fait la box

Cenzo57
Cenzo57
6 ans

@Rudash: mais la spécificité du plat bolo vient de la viande ca c'est factuelle c'est reconnu partout une bolo ca ce fait avec de la viande alors partant de ce fait ou c'est que tu retrouve le gout de la viande nécessaire pour appeler ca une bolo dans ton plat ???????

Cenzo57
Cenzo57
6 ans

@Rudash: effectivement il n'y a pas debat, si il n'y a pas de viande dans ta sauce ce n'est pas un bolo .

Rudash
Rudash
6 ans

@Cenzo57: Ca tombe bien, j'ai jamais dis que c'était de la Bolognaise =) <3

Cenzo57
Cenzo57
6 ans

@Rudash: en effet tu est vraiment con tu ne sait même pas ce que tu dit

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Rudash
Rudash
6 ans

@Cenzo57: Du coup Bolognaise végétale, c'est pareil que Bolognaise? <3

Cenzo57
Cenzo57
6 ans

@Rudash: c'est juste un gros non sens de la bolognaise végetale c'est pas possible (c'est toi qui essaye de comparer ce truc a de la bolo quand tu dits "bolo végetale" alors vient pas dire que tu ne parle pas de bolo quand en plus tu en rajoute en disant que ca a soit disant le "meme gout" que de la bolo

Rudash
Rudash
6 ans

@Cenzo57: Donc bière sans alcool par exemple? C'est un non sens aussi? Faudrait dire boisson gazeuse à base de céréales?
Tu cherches à jouer sur les mots parce que tu te rend bien compte que ta ligne argumentaire est merdique.

Allez, des bisous <3

Cenzo57
Cenzo57
6 ans

@Rudash: Je sais pas j'ai jamais gouter de biere sans alcool mais je pense que c'est la même chose ,le manque d'alcool enlève surement tout l'interet, moi je boit pas d'alcool du tout mais je ne bois pas de bieres sans alcool pour rester comme le reste de la société, et si j'etait végétarien je n'appelerai pas mes plats par le nom du plat que je ne souhaite absolument pas manger . C'est ta logique qui est totalement merdique, un nom renvoi vers quelque chose en particulier (c'est a ca que sert les noms, apres si tu est aussi trop con pour comprendre que les mots ont un sens et servent a ce comprendre notamment qu'on on veut parler du'une chose en particulier et si tu veut la definition du mot : bolognaise http://www.larousse.fr/dictionnaires/francais/bolognais_bolognaise/10071 ) et dans le cas de la bolo c'est la présence de viande dans la sauce alors Bolo végétarienne c'est vraiment illogique au possible

Commentaire supprimé.

Tadgoz
Tadgoz
6 ans

@Cenzo57: C'est une déformation commerciale.
Le nom originel est Ragù Alla Bolognese* et lorsque l'on sait que le coeur du ragout est, un mélange bien souvent, de viande fraîche, le *Bolognaise végétale de l'OP donne envie de lui mettre une patate dans l'menton !

Rudash
Rudash
6 ans

@Tadgoz: Oui.

Cenzo57
Cenzo57
6 ans

@Tadgoz: j'avais compris que c'etait une déformation mais une déformation qui n'a pas de sens

Cenzo57
Cenzo57
6 ans
Ce commentaire a reçu beaucoup de votes négatifs

Parjure!! qu'on le pende par la peau des couilles! (Appelle ca comme tu veut mais pas une bolo, c'est vraiment ridicule de ne pas vouloir manger un plat et d'inventer n'importe quoi en mettant le nom de ce dit plat dessus... La palme revient surement au "steak végetal" )

Rudash
Rudash
6 ans

@Cenzo57: C'est assez incroyable comme certains chouals partent au quart de tour quand le mot végétal est utilisé.
J'fais pas l'apologie du véganisme là.
Je dis juste que en essayant de faire une SOUPE, bah le résultat se rapprochait énormément de la sauce bolognaise

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