On est le seul pays à avoir la totalité de notre gastronomie dans le patrimoine de l'Unesco, j'ai pas besoin de l'avis de gens qui mangent du cheddar
Il y a pas de quoi s'insurger, c'est des gens qui vote, sur un site anglophone.
La majorité des votant doit être aux US, et malgres ça les US arrivent "que" 8eme, ça en dit plus sur la bouffe là bas que le classement en lui même.
Pour finir a l'étranger les restaurant français de part la réputation de la bouffe française sont souvent hors de prix, comparé a tout les premiers (a part peut être le japonais qui peu vite être cher quand c'est un bon resto) tu peux trouver de petit resto grecque/italien/indien/mexicain qui font des truc super bon pour pas cher. Et comme c'est en ore une histoire de votant et pas de professionnelles bah les gens votent pour ce qu'ils ont l'habitude de consommer. Je vois rien de choquant dans les résultat. (Accessoirement les restaurant français à l'étranger c'est souvent des attrape pigeons, alors que des petit italiens sympa il y en a partout)
preuve en est que les illustrations des plats sont des restos ou boulangeries à Paris, là où les plats américains sont plus"régionaux". C'est clair que aussi bon que soit ton croque monsieur, si tu le pays 15 balles en terrasse avec supplément tronche de patron de café parisien ben il aura une chance d'être moins bien noté qu'un buritos de los Angeles.
Je rajouterais que la France n'a pas LA recette qui fait mouche, comme la Pizza italienne, les Rouleaux impériaux Vietnamiens, les Sushis Japonais, le Tacos Mexicain et j'en passe..
Tu ne te dis surement pas, "tiens j'ai envie de manger français", en pensant à un petit plat iconique français.
La gastronomie française, c'est plus un concept très large, avec des recettes vraiment très variées et surtout très nombreuses (trop peut être).
je suis assez d'accord, je viens de faire l'expérience avec ma meuf brésilienne (bon après c'est de ma faute je cuisine rarement français) elle a pas su répondre instantanément. Elle a fini par dire truffade mais c'est juste parce que j'en fait régulièrement.
heu...si. Les French Fries que nous appelons le frites. Ok c'est pas forcément un plat entier mais ça met tout le monde d'accord.
Alors en fait "French", viendrait d'un mot qui n'est plus utilisé en anglais et qui voudrait dire "émincé", "couper en fine lamette" : https://www.youtube.com/watch?v=TaAM5MovXp0
Et puis c'est pas ce qui vient à la tête des étrangers, directement les frites, beaucoup doivent même penser que c'est typiquement américain.
les crepes ? Le steak frites ? Le croque monsieur ? Les croissants ? La quiche lorraine ou la ratatouille ? C’est un peu les représentants de la cuisine française ou que tu ailles dans le monde, tu auras ca sur la carte d’un resto dit Français
site bulgare ou pas ça reste un site anglophone, et quand tu tape France tu as: croissant baguette macaron quiche en top 4, ca manque quand même d'un truc qui tue tout type pizza ou sushi pour le consommateur moyen actuel. Je vois en Irlande ce qui commence un peu a prendre c'est les galette bretonne, et out of the blue Les french tacos. Autant la galette on est sur quelque chose de traditionnelle mais les tacos on est sur de la malbouffe moderne qui colle pas vraiment à l'image de base de notre cuisine.
Le croque Monsieur est un sandwich grillé, qui est d'origine anglaise. Le croissant est d'origine autrichienne. La ratatouille est méditarnéen, chaque pays du pourtour considère que cela vient de chez lui. La quiche lorraine a pour origine l'Europe centrale. Le steak frites ? cela a quoi de français ? Par contre, je valide les crêpes
tu dois être fun en soirée. Croque monsieur y a une page wiki dessus avec un historique / origine. Ce n’est pas une recette très originale mais bien française. Le croissant j’acquiesce c’est une patisserie pour celebrer la victoire des autrichiens sur les turcs. La ratatouille effectivement a plusieurs ersatz dans plusieurs pays du pourtour méditerranéen. Mais c’est un nom de plat français très connu encore plus apres Pixar. La quiche lorraine, ok y a certainement des variantes, la recette n’est pas tres difficile et les ingrédients trouvables un peu partout. Donc qu’on en trouve ailleurs qu’en France ne m’etonne pas. Mais la encore c’est un plat très représentatif de la gastronomie pas tres sophistiquée a la française. Tu valides les crêpes ? Et pourtant c’est peut etre le plat qu’on peut retrouver facilement sous d’autres noms dans bcp de regions du monde. Je vois bien, vu le faible nombre d’ingrédients et la facilité a la faire, que cette recette a pu être inventée pendant l’antiquité. J’imagine que d’autres spécialités dites francaises comme les macarons, l’andouilette, les canelés ou le tourteau fromager ont egalement des équivalents ailleurs dans le monde mais leurs homologues français restent les plus celebres et donc figurent en bonne place dans l’esprit des gens
les plats en best rated :https://www.tasteatlas.com/france vs https://www.tasteatlas.com/usa
croissant fromage et dessert vs viande et pommes
Les "plats" américains
https://twitter.com/TasteAtlas/status/1607352164938321927?t=wc-Sy-MMhq5g34XxtvwjNg&s=19
'la cuisine américaine, ce n'est pas que des hamburgers et des pizzas "
Sur la carte qui illustre le propos, il y a beaucoup de burgers et autres sandwichs et hot-dogs et des trucs qui ressemblent beaucoup à des pizzas quand même.
j'ai passé une semaine en Andalousie il y a quelque année, les bar à tapas là bas c'est une dinguerie quand même. Après la Costa brava c'est sur que c'est touristaland
Rien que leur carte des plats est complétement biaisé (https://www.tasteatlas.com/france).
Juste vers chez moi :
- Le cendré de NIORT qui se trouve entre Rochefort et Sainte bien sur
- le fameux Beurre Charente-Poitou (avec écrit Surgères en gros) situé a Angoulême
et les fameuses spécialités que sont le Caprice des dieux, Madame Loik et Vieux pané.
Le patrimoine gustatif ça ce créé en fonction de ce que tu connais, plus tu manges et bois de choses plus tu es capable d'aimer un grand nombre de plats/boissons.
Quand ton patrimoine est basé sur des hot dog, des beignets de poulets et que tu considères que les macaronis au fromage c'est de la cuisine, tu m'étonnes qu'il y a du monde devant ^^
en restant honnête , leur Cuisine et relativement proche de la notre , c'est pas choquant , ce qui est choquant c'est la pignole sur la cuisine "francaise" ...
si dans un monde parallèle ils nous auraient exporter des "eggs benedict" , " biscuits and gravy" , "cioppino" ou "pot roast" et nous des jambon beurre, pates au sucre et des steak frites, y aurait une balance assez juste niveau point de vue des deux cuisine lel