Café en grain: quelques questions.
Amateurs de kawa, j'ai quelques questions par rapport à la fraîcheur des grains de café, si certains auraient de bonne infos dessus je suis preneur.
J'ai depuis quelques semaines fait l'achat d'une petite cafetière à l'italienne, histoire d'arrêter de boire du café en poudre, mais j'ai l'impression que même si je goût est plus puissant avec du café fraîchement moulu (via un petit blinder), j'ai lu sur le net que d'acheter son kawa chez un torréfacteur était encore autre chose niveau dégustation: es ce vrai ou pour avoir test c'est pas si fou en différence question goût.
Pour ma part, j'aime le café plutôt fruité en dégustation, spécialement celui du kenya et je me demandais si le fait d'acheter chez un petit artisan des grains qui vienne tout juste d'être torréfié changé radicalement le goût ou pas vraiment temps que çà.
«si certains auraient» & les autres... des grains de merde dans tes yeux tu as jeune padawan. Les doigts, te couper tu dois !
J'achète le mien chez un torréfacteur, les 250g sont 20 à 50 cents plus chers qu'en grande surface donc bon, et c'est surtout qu'il est moulu à la caisse selon la cafetière que tu utilises. Au top, je recommande.
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