C'est un jambon braisé?
Plutôt des ribs (plat de côtes de porc) On commence à en trouver en France dans les grandes surfaces
oui ! c'est mon plat préféré à buffalo (même si c'est pas bon marché)
Plus d'os que de viande, c'est tellement bon marché pour le vendeur ! Mais c'est vrai que c'est quand même super bon avec une bonne sauce BBQ miel ail !
