C'est ce qu'on appelle du cancalon. Ça se fait (faisait?) aussi en France pour faire le plafond à la place du placo. Mais c'est beaucoup plus cher, et souvent remplacé par une dalle en béton + doublage placo.
Quand c'est sec, tu peux marcher dessus, c'est costaud.
J'ai ça à mon boulot. Je risque pas de passer au travers ? C'est la depuis, très, très, très longtemps.
Bien fait (ce qui semble être le cas puisque ça fait très très très longtemps que c'est là), tu ne crains rien. Comme n'importe quel plancher ou plafond, il ne faut pas surcharger.
