Risque de cancers : plusieurs émulsifiants sur la sellette

@Schloren: De plus en plus aussi je m'oriente vers un maximum de fait maison et sain, mais pas évident franchement, c'est ultra coûteux en réalité, et on va pas se mentir, les "Burger maison" avec un steak surgelé, un fromage en tranche par 10, une tomate du maroc, un pain de supermarché bourré de conservateur, et la sauce "Burger" remplis de merde, c'est pas forcément plus sain, alors je prend un exemple tiré par les cheveux, mais c'est valable pour tout, la quaité du lait, de la farine, des oeufs ou du chocolat pour les gateaux, les légumes et fruit remplis de merde et sans goût, le miel qui parfois vient de 6 Pays répartie sur 4 continent pour un seul pot etc etc ...

Ca pourrait être une idée de groupe ça en vrai, un truc qui donne des astuces ou qu'on se partage nos astuces pour l'autoproduction, le fait maison, et le vivre mieux en gardant du confort et en bousillant pas la planète

@DayranaGosht: Après y a 200 ans on mangeait moins industriel et on mourrait à 50 ans...Donc, faut aussi faire la part des choses. L'industrialisation ça permet d'alimenter une population mondiale qui a doublé en 30 ans. Les produits industriels font globalement moins de mort que les plats "faits maison" jamais contrôlé par l'hygiène, je ne parle pas du mode de conservation et des frigos des 3/4 des gens à +6°c et des congélateurs atteignant à peine les -12°c et qui conservent et servent ensuite ces aliments bien au-delà des durées prévues. Je parle des consommateurs mais ce sont les mêmes problèmes dans les restaurants tenus par des gens n'ayant même pas un CAP cuisine en direction comme en cuisine...

@dayranagosht pour les burgers j'ai déjà fait les buns moi-même et haché une bavette puis pressé pour faire le steak, utilisé du vrai fromage, salade et tomate de chez le primeur. Bon c'est du temps certes mais pour ce qui est du coût je ne pense pas que ça soit plus cher au final.

@Humu31: Je suis d'accord avec toi sur un point: les produits industriels permette de valoriser certains aliments considérés comme des déchets et permettent de nourrir plus de gens. Par contre, le problème, c'est que c'est une industrie 100% capitaliste qui n'hésite pas à mettre de la merde dans les aliments si cela leur permet d'augmenter leurs profits et te rendre plus "addict". Regarde le sucre et le sel....