Ma madeleine de Proust, c'est l'Antesite Menthe que me servait ma maman en été. Je m'en suis bu un grand verre tout à l'heure, rien de mieux pour désaltérer et c'est super bon.
Pareil, ça me rappel des vacances chez ma tante (habitant à Voiron) ou je ne manquais pas d'aller visiter le musée de l'Antésite (ET celui de la Chartreuse) à chaque fois, avec le moment de dégustation gratis pour conclure la visite !
Je viens de m'en faire un verre, en ajoutant quelques gouttes d'Antésite Anis.
Ce truc est magique, non seulement ce n'est pas calorique, mais la bouteille ne finit jamais : 3 ou 4 gouttes suffisent, j'ai les deux bouteilles dans mon frigo depuis plus de 6 Ans.(antésite menthe et antésite anis)
Ma mère aussi m'en servait dans mon enfance, il y a 40 ans.
Mais comme c'est de la réglisse concentrée, ce n'est pas conseillé si tu as de l'hypertension.
@OasisTropico: ça a un autre effet bénéfique (qui n'est pas indiqué mais qui fonctionne sur moi) : ça deconstipe.
@Broncobillette: un concentré à base de réglisse, sans sucre ni edulcorant, fabriqué à Voiron (Isère). Tu mets juste quelques gouttes dans un verre d'eau. Tu le trouves au rayon des sirops dans les supermarchés la bouteille est petite, environ 20cm).
@Double: en effet, surtout en cas d'hypertension (base de réglisse). Moi, j'en mets beaucoup (une quinzaine de gouttes par verre) car j'aime quand le goût est très prononcé. Mais je ne bois pas plus qu'un grand verre.
@Milodon: merci je testerai à l’occasion.
C’est si concentré que ça en est toxique ?
Édit: a ouai quand même https://www.ouest-france.fr/leditiondusoir/2019-05-28/il-boit-tous-les-jours-une-infusion-a-la-reglisse-et-finit-aux-urgences-7aacf40b-511d-44fd-ac39-280568b5c3ca
@Broncobillette: oui, c'est très concentré, tu fais une cinquantaine de litres avec un flacon (13cl), c'est très économique (3,50 euros le flacon) . Comme tout ce qui est à base de réglisse, il faut faire attention à ne pas en abuser (dans ton article, c'est du thé au réglisse).
@Banisto: je ne le savais pas. Peut être qu'à l'époque, la population buvait moins d'eau (mauvais goût ?) et se reportait sur l'alcool. L'Antesite permettait alors de parfumer l'eau et donc de la boire plus facilement grâce à son goût agréable (c'est une théorie).
@Milodon: je viens de creuser un peu et ce serait apparemment dû en partie à l'existence des canalisations en plomb à l'époque. Peut être que les gens privilégiaient la bibine à l'eau pour éviter les maladies liées au plomb ?
L'antesite visait aussi surtout les cheminots mais je n'ai pas trouvé pourquoi eux davantage que d'autre...
@Banisto: Comme on ne dilue que quelques gouttes dans de l'eau, il n'y avait pas moins de plomb. Donc je ne comprends pas comment ils evitaient les maladies. Peut-être était-ce juste pour se donner l'illusion en masquant le goût de l'eau, soit l'Antesite n'était pas vendue concentrée mais diluée dans de l'eau de source.
@Banisto: je viens de chercher. L'Antesite s'est toujours vendue en format concentré. Je n'ai pas trouvé le lien avec le plomb mais il semble que ce fut surtout inventé initialement pour lutter contre l'alcoolisme des cheminots :
"L'Antésite est né dans les éprouvettes d'un pharmacien voironnais : Noël Perrot-Berton. Passionné d'herboristerie et connu pour ses mélanges de plantes, c'est vers lui que se tourne un cadre de la SNCF qui désirait lutter contre l'alcoolisme chez les cheminots. Il met au défi l'herboriste d'imaginer une boisson non alcoolisée, économique et rafraîchissante."
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