PUTAIN j'ai encore faim... #2 La purée de pomme de terre de Joël Robuchon

CSB - Hier je me suis fait une purée avec du morbier, un genre d'aligot revisité quoi, alors j'ai pas pesé mais à mon avis il n'avait pas à rougir contre les 250g de beurre mais c'était très bon !

Mmh je vais tester cette recette. Ca me semble pas mal.