Cuisse de dinde aux 3 champignons

Il vous faut :
1 cuisse de dinde
1 oignon ou 2 échalottes
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1/2 kub or
15 cl de flotte
des champignons de paris
des câpres
sel
poivre
laurier
herbes de Provence
une paire de gants
un masque FFP2
un sac poubelle

Préchauffer le four à 200°C four

Dans un bol, mettre l'eau et diluer le kub or. Ajouter l'oignon (ou les échalotes) finement haché(s), l'ail écrasé. Saler, poivrer laurier et herber à votre convenance.

Mettre la cuisse de dinde dans un plat, et pratiquer quelques entailles. Puis verser le contenu du bol dessus. Faire en sorte d'enduire la cuisse.

Ajouter les câpres (sans le jus, parce que c'est dégueulasse) et les Champis de Paris.

Mettre au milieu du four pendant 1 heure en arrosant avec le jus très régulièrement (ajoutez de l’eau autour quand nécessaire)

Éteindre le four 10 minutes avant pour faire des économies de gaz.

Accompagner de légumes, riz, purée, pommes de terre rissolées ou tagliatelles ou de salade si vous êtes gros. (J'ai pris des pomme de terre rissolées).

Oublier le plat pendant 7 jours dans le four (si c'est possible!)

Sortir des noix de saint-jacques, du saumon et des queues de langoustes du congélateur pour faire des brochettes demain :D

Regarder dans le four qui se trouve juste en face.

Ouvrir la porte du four.

Toussez très fort et vomir de la bile.

Mettre les gants et le masque. Tout foutre précautionneusement à la poubelle (deux sacs même). Tout laver à la javel.

Commander une pizza. BON APPETITE MOTHERFUCKER !