Vin vegan

@Wendigo: tu gères !

@Triton: le blanc d'oeuf pour le vin rouge si je me trompe pas

@Triton: Je viens d'apprendre un truc intéressant sur Choualbox !
... c'était mieux avant quand j'apprenais chaque jour le nom d'une actrice porno

@Triton: ah moi je connaissais au blanc d'œuf pour le Champagne.

@Nibbler: ovalbumine, gélatine, pois, patatine, silice, tanins, caséine, pvpp, bentonite, ichtycolle... tout dépend de ce que l'on veut faire, à quel stade et sur quel type de vin/moût. Toutes ces colles ne vont pas forcément sur rouges mais c'est pour te montrer que l'éventail est large. L'ovalbumine plutôt réservé aux vins rouges tanniques.

@Schloren: c'est surtout le charbon+pvpp sur les moûts de Champagne pour supprimer la couleur et éviter que le vin soit tâché après pressurage pour ainsi donner des blancs de noirs (pinot noir et meunier).

@Nytrilik: pvpp = polivynil soit du plastique, pour ceux qui se demandent. C'est utilisé également pour le rosé. Mais c'est interdit en bio. Et c'est censé disparaître pendant les différentes filtrations.

Et beaucoup de négociant ou de distributeur ne veulent pas de blanc d'œuf ou de colle de poisson, et c'est bien évidemment soumis à tracabilité.

@lemaurinois: oui, on va pas se mentir, la polyvinylpolypyrrolidone, c'est un gros dérivé d'hydrocarbure (ça nous vient de la pétrochimie) mais ça marche super bien !

Ovalbumine, ichtyocolle, caséine, la plupart du temps les distributeurs et négociants ne veulent pas parce cela oblige de l'indiquer au moment de létiquetage et par conséquent une bouteille avec marquée "contient des traces de lait" dessus, ce n'est pas très vendeur... Ce qui est idiot parce qu'avec toutes les étapes de clarification, soutirage, filtration, etc, à la in il ne reste rien donc le vigneron peut demander une analyse auprès de son labo pour prouver qu'il n'y a plus de traces de colle et donc éviter de l'indiquer sur l'étiquette mais comme cette analyse coûte un peu chère et que les vignerons ça les gonfle... Bah ils préfèrent cesser d'utiliser le produit... C'est vraiment dommage parce que la caséine par exemple sur les blancs c'est vraiment un super produit ! Tu peux même rattraper des oxydations assez importantes, c'est vraiment un produit miracle.

@Nytrilik: ah perso on en utilise encore sur nos bouteilles. Juste nos négociants qui n'en veulent pas

@lemaurinois: @Nytrilik A quand le g/oeno ? (passionné ici)

@Pitou: ca fait 2 ans que je me dis qu'il faut le faire. Le g/procrastination est passé par là

@Danstoncul: On est d'accord. Vin de clodo, mais bio.

@schtroumpf: tout ce sel... C'est si doux

@BarbaraGourde: Un cadeau du ciel

@BarbaraGourde
@patate

Ah les deux loosers du site, je poste un message et vous êtes là à me repondre. Putain vous passez votre temps ici à écumer le site et le moindre commentaire.
Mais les loosers bordel comment vous pouvez tomber sur mon commentaire dans les minutes qui suivent sur tout les commentaires du site. Vous faites que ça de la journée c’est ouf.
Et là je vois quoi, vos deux petits blazes de merde, les deux loosers qui se tiennent la main et qui arrivent ensemble des qu’on parle d’eux.
Pathétique...
Entre l’autre qui a peur d’aller chez sa sœur parce qu’il y a sa pseudo ex et l’autre qui se fait piquer sa pseudo meuf par ses potes. Mais putain personne vous respecte. Vous faites la paire.
Allez salut les loosers, je rétenterais l’expérience en laissant des commentaires au hasard, comme ça vous allez accourir comme des petits clebs sans vie.

@schtroumpf: tldr ?

@BarbaraGourde: le mec ne lis pas mais est au taquet de mes commentaires , passe son temps sur ce site, h24 7/7 et prend quand même la peine de répondre.
Pauvre type

@schtroumpf: ouin ouin

@schtroumpf: C'est marrant que tu fasses sans cesse encore et toujours les mêmes critiques sur les mêmes personnes avec toujours les mêmes arguments affligeants.
Toi-même tu n'es ici que pour râler, critiquer gratuitement. Tu dois avoir un sacré égo et surtout un énorme penchant masochiste pour revenir encore et encore.
Et pour ta gouverne, sache que les deux chouals que tu critiques bêtement, BarbaraGourde et Patate font partie des chouals les plus appréciés sur le site, et qu'eux participe tout autant que les autres.
Sache également que tout vrai choual à toujours un onglet CB ouvert et que ça ne fait pas pour autant de nous une communauté d’asociaux.

Bref, bon réveillon schtroumpf grognon.

@Feufollet: bien résumé

@Feufollet: les plus apprécié? Participe tout autant?
Source? Tout autant que?
Si, c’est une communauté d’asociaux et je peux développer. Les deux Mickey que tu cites sont probablement les représentants de celle ci, ce que l’on appelle aussi pilliers de bar.
Et pareil je peux développer, argumenter sur ce que je dis, si je t’appelle l’alcoolique no Life parce que tu es inscrit aux g/alcoolique ou que tu passes systématiquement ton temps ici tu t’attends à quoi en fait.
Ego non, en même temps il y a de ces perles ici que ça le flatte forcément.
Et puis c’est rigolo.
Mais vous faites pareil en upvotant les brèves de mamounettes ou les cassos du web, en critiquant et j’en passe.

Allez bon réveillon à tous, on a la vie qu’on se donne.

@schtroumpf: Donc tu es la en tant que spectateur et acteur puisque paradoxalement tu fais également partie des cassos du net que tu viens de citer, au vu de ton comportement et à ta façon bête et méchante de t'exprimer.

Tu es effectivement un cas à part, bravo pour ta psychoanalyse, ça en devient presque freudien.

@Feufollet: je n’ai jamais dit qu’il n’y avait que des gens inintéressants ici.
Qu’il y avait...
Peut être.

@schtroumpf: C'est un bon début, je te souhaite de bonnes résolutions pour 2020.

@Feufollet: merci mon petit

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