Filet mignon séché Yo ! [LVL EASY NOOBZORLULZLOLILUZ]
Yoooooo, tu veux faire ta charcuterie fais maison ? Histoire de te l'enfiler à l'apéro ? J'ai ce qu'il te faaaaaaaaaaaut.
Étape 1: Va au supermarché et loot un filet mignon de porc, tu loot ça dans les frigo de la zone 51 wsh.
Étape 2 : Muni toi d'un plat et d'un kilo de gros sel ! Met 500g dans le plat et fou y ton filet que tu as durement farmé, puis remet 500g par dessus (wlh regarde la tof tes con ou quoi c'est pas dur...)
Étape 3 : Tu fou un torchon dessus et tu le met au frigo à sécher pendant 15 a 18h. (Ta le temps d'en faire des choses éwè)
Étape 4 : Maintenant que ta fini le salage (ça se dit rly ? wow) Tu le sort et tu jette ton kilo de sel qui pue. Ensuite tu rince ton filet a l'eau froide.
Étape 5 :Tu coupe les extrémités du filet pour qu'il soit plus swag. (Non pour que ça sèche mieux connard)
Étape 6 : Tu sort tes herbes, ton sucre , ton sel, et ton poivre et tes ready pour la suite.
Étape 7 : Tu met 1 cuillères et demi de sucre (cimer 42) de chaque coté du filet, ensuite tu met du sel, du poivre et des herbes de Provence ! (des 2 coté by the waaaaaaaay)
Étape 8 : Tu le fou au frigo et t'attend (2 a 3 semaines donc prépare en plusieurs !!!!)
Allez j’espère avoir donner de l'idée faites pas attention à l’orthographe.
Bisouuuuuuuuuuuuus <3
![Filet mignon séché Yo ! [LVL EASY NOOBZORLULZLOLILUZ]](https://static.choualbox.com/Img/1414763258859.jpg "600x5509 - 795ko")
@Offerzo: WESH j'ai fini le dernier et celui la je viens de le faire je montrerai ça dans 2-3 semaines dans le cool story juste pour toi maggle.
"Étape 7 : Tu met 1 cuillères et demi de chaque coté du filet"
1 cuillère et demie de quoi ?
@Harddewey: Oké !
Tu mets le sucre mélangé au reste ou tu le mets là où t'as coupé les bouts ?
@Kharente_Deuh: Tu le met tout le long du filet 1 et demi de chaque coté ça suffit large ^^.
@Harddewey: Oké. Bon bah je sais ce que je vais acheter la prochaine fois que j'irais faire des courses :D
@Harddewey: Et si tu veux en faire plusieurs à la fois, faut prendre 1kg pour chaque morceau ou tu peux tout faire (genre 3-4 morceaux) dans 1kg ?
Je suis une bille donc je préfère demander pour pas faire de connerie ^^
@Kharente_Deuh: 1kg pour chaque filet (tqt le kilo de sel ça fais entre 20cts et 1e grand max)
@Harddewey: Ah ok du gros sel bas de gamme.
Je me tâte à aller acheter tout ça maintenant :D
Je tiens à dire que tu as une nappe et des torchons de toute beautéééééée!!!
..et j'allais oublier la planche à découper "Camargue"
@pewpewpew: Avoue tu kiff, t'inquiète j'ai pas mangé sur cette table une seule fois dans ma vie. Et wai c'est ça quand la famille viens avec un cadeau haha, grosse planche à découper des familles.
@Harddewey: ok, ok j'avoue elle est swag cette nappe! ;)
En tout cas ça a l'air bien sympa cette recette!
@Owiowi: Waip, faut bien le faire sécher dans le torchon au frigo pendant 2-3 semaines et à la fin ta un truc qui à un gout de saucisson/Jambon cru et c'est tendre !
Merci pour ta recette, je suis curieux de voir la touche sucrée. Sinon pour info, ce n'est pas salage mais salaison.
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