Bière faite maison
Ce week-end je me suis lancé dans le brassage de 20L de bière bavaroise du coup je profite de la création de ce groupe pour poster ça ici
1. Le contenu du kit (4.5kg de malt + houblon + levure)
2. et 3. La trempe
4. L'ébullition
5. Le refroidissement avant l'ajout de levure
Par contre j'ai pas de photos de la bière dans les sceaux de fermentation.
Et du coup ça te fait un coût de revient de combien par litre ? Et tu peux commencer à consommer au bout de combien de semaines ?
C'est cool ! On pourrais partager les bières brassées.
Personnellement pour ma première bière j'ai fais une blonde fraîche et désaltérante, un peu dans le style de la Curtius (bière de Liège).
Je pense me lancé dans des blondes un peu plus forte en alcool et après avoir essayé, rajouter des épices ou autres. Certains ont essayé ici ?
@kalimotxo: J'ai un livre pas mal avec pleins de recettes et qui explique le brassage amateur en détail. Je pourrais partager le nom si tu veux
@Nigelix: Elle est assez sucré la biere dont je parle, tu peux en trouver dans les VNB et même dans certains (mais rare) supermarché en 75cl
C'est une brasserie à côté du mont blanc (seems logic) qui commence à etre assez grosse
@kalimotxo: "Faire sa bière maison" de Greg Hughes, c'est le livre que j'ai, il y a peut-etre moyen de récuperer le livre à lire sur le net en gratuit
@Nigelix: C'est une chaine de bar qui sont dans les zones industrielles et qui proposent un bon panel de bière.
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