J'ai goûté au café Luwak
Café assez cher il paraît, offert à mon équipe par quelqu'un lors d'un voyage.
Pas mal du tout, savoureux avec sa pointe d'amertume, ça passe crème (et sans sucre bien-sûr, je ne suis pas un buveur de mojitos)
Pour la petite histoire, les grains sont d'abord choisis par une civette qui sélectionne bien entendu les meilleurs, sauf qu'elle ne les digère pas. Ils sortent donc intacts dans les excréments. Après lavage, y a plus qu'a.
Un bon café de merde oui.
https://yummy-planet.com/pourquoi-je-nai-pas-bu-de-cafe-kopi-luwak-en-indonesie
en vérité il faudrait tout simplement arrêter de consommer des produits qui viennent d'aussi loin comme le thé et le café pour plein de bonnes raisons et notamment celle-ci. D'ailleurs en France n'a t-on pas la merveilleuse chicorée ?
Yep, j'ai stoppé ma consommation de cacao et je suis en sevrage de café (pourtant bio et équitable), mais c'est hard. Bien vu pour la chicorée, ça fait plusieurs fois que j'y songe sans jamais trouver le temps d'aller en prendre.
J'ai pris le premier lien qui venait, y en a une palanquée, et sûrement des plus précis et détaillés que celui-ci, mais l'idée est là.
J'ai hésité à en acheter....
Et j'ai vu dans quelle condition déplorable était élevée les pauvres civettes
......
Sympa l'élevage intensif des luwak ?
Même si la bêbête choisit la graine, elle est en cage toute sa vie :/
Cette phrase d'open space blindé de boomers casse-couilles : "et sans sucre bien-sûr, je ne suis pas un buveur de mojitos"
Un vrai merde oui. Pas de respect pour l'animal, un élevage intensif en cage de la bête que l'on "gave".
Un marque japonaise à même repris le concept pour faire de la bière... Avec des éléphants élevé dans le même délire.
https://www.happybeertime.com/blog/2013/04/28/ca-pue-cest-ma-biere/#:~:text=L'an%20dernier%2C%20un%20caf%C3%A9,%C2%BB%20ou%20%C2%AB%20Merde%20noire%20%C2%BB.
Je connais et jamais je boirai ce truc par principe. Plus on en parle et moins ça donne envie.,
C'est quoi comme type de grains ?
Je me fais chier dessus par toute la terre car je préfère le Robusta
Avec çui là plus personne ne rate la poo's café
Authentique et pure, ya une arnaque. C'est comme arômes naturels de fraise dans les yahourts bordel... En réalité le story telling de la civette couvre la production de merde de tata Ti Ti Nguyen, qui a le monopole du café de sa propre merde au Viet Nam.
A Bali on est passé en scooter devant un de ces élevage avec ma copine , c'est pas beau à voir je me suis toujours refuser d'en boire a cause de ca.
