C'est l'carbu !

J'ai pas regardé mais si tu mélanges de l'eau et de l'huile ça émulsionne et ça fait de la "mayo"
qui noircit en fonction de son environnement.
donc généralement c'est un joint de culasse usagé qui est à l'origine d'une infiltration entre le circuit de refroidissement et le compartiment moteur.

Le mec a sûrement jamais changer son huile et a du laisser stagner la voiture, même mélanger à du liquide de refroidissement ça peut pas devenir gélatineux comme ça

La fameuse légende du joint de culasse !

Ben quand tu fais pas ta vidange. Liquide de refroidissement dans l'huile aussi.

Liquide de refroidissement mélangé à de l'huile