Aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma fille, on est 17 à becter.... Et les boulangeries sont fermées.
Du coup j'ai fait le pain ce matin
Petit Epautre 1/2 complet et blé 1/2 complet
2/3-1/3
1.5kg de farine, 450g levain seigle complet et 27 gr sel et l'expérience
