Cookies
Pour une vingtaine de cookies
- 400 grammes de farine
- 100 g de sucre blanc
- 100 g de sucre roux
- 1 sachet de levure
- 130 g de pépites de chocolat
- 2 œoeufs
- 200 g de beurre fondu
- 40 g de cacao en poudre
Dans un saladier, mettre les sucres et les œufs et le beurre fondu. Bien mélanger
Dans un autre saladier, mettre la farine, le chocolat en poudre, la levure. Homogénéiser.
Verser le mélange sucres/œuf/beurre dans l\'autre saladier.
Rajouter les pépites.
Laisser reposer 1/4H au frigo (le temps de faire la vaisselle, et de faire préchauffer le four th. 7)
Faire des petits tas sur papier sulfurisé (50g +/-2)
Cuire 10 à 20 min (jusqu\'à craquèlement des cookies)
Astuce level radin : garder le papier sulfurisé pour vos prochains cookies !
Petit ajout que j\'utilise dans ma recette des cookies : rajouter 1 à 5 cuillière de brésillienne.
@biohazard: Non aucunement,
heu je cherche pour savoir si c\'est mot belge ou pas ( je pense pas).
En somme c\'est des éclats de noisette, certain caramélisées, d\'autres non coupés assez eptits et mélangés, ca donne du croquant et c\'est vraiment bon.
Voilà une photo pour exprimer mes propos visuellement.
@Kekemousse: ha oui, je vois, moi j\'achète mon chocolat avec des amandes ou des noisettes entières directement. \'fin après y a un choix assez large
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